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成都美食中最著名的一道川菜红烧肉怎么做?

2022-09-01 21:14:31

成都美食中最著名的一道川菜红烧肉怎么做?

川菜红烧肉原料带皮五花肉500克，精盐3克，冰糖30克，八角半个，花椒2克，姜(拍松)5克，葱(挽结)15克，料酒30克，鲜汤500克，熟植物油70克，冰糖、糖色适量。制法 1.肉刮洗干净，放入沸水锅内焯熟，捞出切成约3.3厘米见方的...

2022-04-04 09:41:26

2022-04-04 09:30:20

2022-03-25 04:22:06

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2022-03-25 04:10:21

2022-01-27 08:51:45

糍粑是什么东西呢？

2022-01-27 08:19:25

　糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成，是中国南方一些地区流行的美食，人们习惯于在春节前制作，象征丰收、喜庆和团圆，是过年必备之品。糍粑排骨是一道带有浓郁乡土风味的新菜色，柔软的糍粑包裹着酥烂入味的排骨，再油炸至金黄，入口松化内里软滑，带有排骨肉...

2022-01-27 07:47:45

2021-06-28 17:21:37

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