潮安区美食 -凯发网站
成华区美食窝丝糖、铜井巷素面、凉粉、莲茸层层酥、孜然脆骨、甜艾团等。
1、窝丝糖：已有100多年的历史。工艺精细，具有松酥和香甜可口的独特风味。
2、铜井巷素面：是一道面食，色泽红亮、佐料鲜香、软硬适度、入口滑爽。
3、凉粉：以其做工精细，调味考究和“色泽棕红、质地软糯、麻辣鲜香、回味悠长”的风味特色而驰名中外。
4、莲茸层层酥：色泽白净、酥层分明、口感酥软、口味香甜滋润，配备甜羹汤食用最宜。
5、孜然脆骨：原料有脆骨、孜然粉、胡椒粉、盐、油、葱花等。
6、甜艾团：3.将包好的甜艾团入笼用旺火蒸20-30分钟即可，清香软嫩、颜色鲜绿、味道可口。
成华区，四川省成都市辖区，是成都市的中心城区之一，位于成都市中心城区东北部。地处成都平原的东部，地势平坦；属亚热带湿润季风气候，终年温暖湿润，四季分明。成华区地域在历史上分属原成都县、华阳县，也分属过成都市金牛区和东城区。民国十七年，成都市正式建置，该时建立的成都市政府，把成都、华阳两县的城区部区合并为成都市，成、华两县只辖乡区。1990年10月，析原东城区、金牛区一部分和西城区一小部分，设立成都市成华区。因地处古成都县和华阳县之域，取两县名之首字而命名。
潮安区美食有咸水@、潮汕贡菜、@条卷、潮州薄饼、甘筒@、后陇红番薯、酵@等。
1、咸水@：是一款历史悠久的潮州传统小食，形状小巧玲珑，像个盛酱料的小碟，中间盛着加了少许辣椒酱的潮州特产菜脯粒，色泽洁白如豆腐，口感滑润柔软，突出菜脯的咸芳味。
2、潮汕贡菜：潮人能把一个“贡”字发挥到极致，是因为潮汕有得天独厚的自然条件。临海的潮汕地区地处北回归线附近，同时得到太阳神和大海的特别眷顾，一年四季阳光普照、海风吹拂。
3、@条卷：潮州有许多@类小吃，@条卷就是其中之一。潮州小吃@条卷源于潮安县登塘镇三乡村一带，有人也把三乡村称之为“@条村”。
4、潮州薄饼：潮州薄饼的薄度，只及北京薄饼的十分之一而已。各处的薄饼也都是用面作原料的，本身除了面香外，食起来并没有什么特别的味道，它的作用主要仍是作为包扎一些三鲜之类的配料，食法一般和“北京填鸭”差不多。
5、甘筒@：潮汕小吃甘筒@的@皮是用雪粉制成，因而甘筒@具有晶莹剔透的特点，在透明的@皮下可看到小块的马铃薯、炸熟的去皮花生仁还有鲜艳的红萝卜粒，吃进嘴里还有诱人的五香粉的香味，既好看双好吃，既养胃又养眼。
6、后陇红番薯：潮安县凤塘镇后陇自然村出产的“后陇红心仔番薯”（俗称“后陇红”），属名优地方土特产，其薯肉红若辰砂，香似菱荷，还带有类似蜂蜜的甜味。而且久煮更柔润。
7、酵@：民俗年糕，类米制糕@品，又称发@，糖料多用红糖，也有白糖的。
