四川的早餐到底有多少种“花样”? -凯发网站
说到四川,那可是美食的聚集地。四川当地有很多早餐,不知道的人根本就吃不到,下面就我就列举几个四川地道的早餐。
1、老麻抄手
要说四川最有名的就是龙抄手,在四川,抄手是馄饨的别称。薄而嫩的抄手和四川人的辛辣口味非常合拍。即使是早餐,也有很多人选择吃一碗老麻抄手。麻辣鲜香的老麻抄手确实使四川人非常喜欢它。
2、军屯锅盔
锅盔也称为酥油千层饼,酥脆鲜嫩的千层饼也是很受欢迎,锅盔有很多类型,包括盔凉粉,脆皮锅盔等。
3、担担面
这款面里面加上麻汁,非常的香。爽滑滑而有弹性的面条,再加上喷香的麻汁,非常美味。每天早上来一碗担担面,别提有多享受了。
4、乐山豆腐脑
乐山豆腐脑是一种非常有特色的豆腐脑。这种豆腐脑不是基于豆腐,而是主要用于汤。乐山豆腐脑都是用大骨熬汤,汤浓香可口。只需添加一点香菜,葱和胡椒粉,再加上一点豆腐,就是一碗美味的乐山豆腐脑。
5、四川油茶
油茶是四川独特的小吃。它可能没有被很多人吃过。据说,这种山茶花是用米浆煮开的,佐以四川人喜欢的调味品,浓稠的白糊和胡椒粉,而且喝上一碗,味道绝对美味。
6、南充米粉
南充米粉种类更多,大街上经常看到许多米粉店,米粉的配料类型也多种多样。牛肉,鸡肉,肥肠和三种鲜食都可以用来搭配米粉。每天早上,很多人在著名的米粉店门口排队。如果没有尝试过的人一定要去尝试一下。
他们的早餐是有各种各样很丰盛的呀,所以说很多都会品尝不完