孝义熬菜的家常做法？ -凯发网站

主料

白菜，豆腐丝，牛肉丸，炸面筋，粉条，高汤

辅料

葱适量，花椒适量，盐适量，白糖适量

做法

1.大葱改刀切成菱形小段、花椒5-6粒，放入小碟中备用。



2.取大白菜1-2片菜叶，手撕成小叶备用。



3.将豆腐丝、牛肉丸、炸面筋放入盘中备用。



4.粉条放入盘中备用。



5.高汤500g盛入锅中上电磁炉，分别放入粉条、大白菜、葱段、花椒，待烧开后，炖2-3分钟，放入豆腐丝、牛肉丸、炸面筋再小火炖3分钟。



6.然后放入盐和白糖，关火焖2分钟即可。