青菜芹菜豆腐汤做法? -凯发网站
主料:豆腐350g,芹菜适量,青菜30,油适量,盐适量,料酒适量,虾皮适量,鸡精适量,芹菜适量
做法步骤:
1.准备豆腐、青菜和芹菜
2.锅内加油烧热后放入一整块豆腐(不要切开的)
3.用锅铲把豆腐切块
4.切成小块后加放少料酒煎出香味
5.加适量清水煮沸
6.五分钟后加放少许虾皮
7.加入青菜和芹菜,稍煮,起锅即可
主料:豆腐350g,芹菜适量,青菜30,油适量,盐适量,料酒适量,虾皮适量,鸡精适量,芹菜适量
做法步骤:
1.准备豆腐、青菜和芹菜
2.锅内加油烧热后放入一整块豆腐(不要切开的)
3.用锅铲把豆腐切块
4.切成小块后加放少料酒煎出香味
5.加适量清水煮沸
6.五分钟后加放少许虾皮
7.加入青菜和芹菜,稍煮,起锅即可
对于豆腐,南北方叫法有所不同,北方人把豆腐分成北豆腐和南豆腐,北豆腐含水量在80%左右,口感比较紧实;南豆腐的含水量在90%左右,口感更加细腻...
黄豆腐是云南省宣威市倘塘镇的特色美食。倘塘镇是乌蒙山南段的一个小镇,以出产黄豆腐闻名。倘塘黄豆腐把地名和特产连在一起称呼,而这里突出的是一个“黄”字,人们素常见到的大多是白豆腐,这种豆腐却是黄色,方方两寸,滋嫩可口,满口留香。中国豆腐文化的...