潮洲的小吃有那些? -凯发网站

5个月前 (06-19)特色美食41

各类潮州小吃有230多种，主要烹饪方法有炊、煎、烙、焗、焯、拌、炖、炸等近十种；就口味而言，有酸、甜、咸、辣等，在市区乃至乡村的街头巷尾随处可见。菜头果.蚝煎.鸭母捻.虾米笋果.薯粉果.金瓜芋泥.鼠曲果.潮州小食.潮州墨斗丸、潮州手捶牛肉丸、糍壳、潮州春饼、蚝烙（酥）、高堂菜脯、姑苏香腐、五香油橄榄、梅花饺、上汤牛肉、金都牌咸菜皇、莲香猪仔巢、糯米饭桃、咸水、锦绣雀巢、萝卜酥、开元善素、香酥沙律卷、香酥鸡翅.麦包,甘筒裸粿.红桃粿.白饭桃.南瓜芋泥.糕烧番薯..猪脚圈.沙茶粿.无米粿.糯米猪肠,卷煎.牛肉丸... ...

潮汕有什么特色小吃

特色小吃: 手锤牛肉丸、蚝烙、蚝.也叫牡蛎（汕头人也叫水生）、水粿、炒糕馃、炒薄壳、血蛤、鸭母令、粿条汤、无米粿、水晶球、鲎粿、春饼（也叫春卷）、尖米丸汤、落汤钱（潮汕话也叫剪落钱）、粽球（也就是粽子拉）。景点: 潮州湘子桥~已经复古了,曾被茅以升评价为世界第一座启闭式桥梁!韩山上的宋窑遗址吖~附近的韩文公祠~中国瓷都~华人首富的故乡~

潮州最有名的小吃是什么

咸水果-色泽洁白如豆腐，配以潮州特产菜脯粒，口感滑润，突出菜脯的咸芳味，是一款大众化的民间小食。

芋丸

糕粿由于是一层一层地炊熟，故其粿肉层次分明，又由于调入咖喱，鸡蛋，所以色泽鲜黄，既好吃又好看

草果-妈妈说盛草果要有专门的碗

潮州粿条有很多种吃法，有一种干捞的食法，因“捞”后需加入油、酱料等，故在潮州方言称为“灌”，捞粿条在潮州称为灌“粿条”。它的吃法是先将粿条在沸腾的汤锅中焯熟，捞起滤干水分，倒在碗中，拌以花生酱、沙茶酱、猪油、味精、鱼露、浙醋等，再加上焯熟的肉片、生菜等。粿条润滑柔软的口感和花生酱、沙茶酱浓浓的香味

果条卷，就是用果条皮包些菜脯、笋等等，再在上面刷上一层芝麻油就可以了。

牛杂粿条

炒粿条

油索

涝饼-月饼一种

腐乳饼有独特的南乳、蒜头和酒的气味，香味浓郁，芳香可口，甜而不腻。

猪肠胀糯米即糯米香肠，潮汕有名小吃。用糯米和各种馅料塞入猪肠制作而成，皮薄，馅饱，圆鼓鼓的。俗语以其外形喻某人衣着太过紧束身肢

鸭母稔

宵米

牛肉丸

菜头粿

蚝煎

血蛤

粽球（老妈宫棕球）

酥饺

鲜薄壳

落汤钱

潮州有什么小吃啊

天上人间、百味皆齐、酸甜苦辣、味味天然！
团员果：聚天地之灵气，采日月之精华，天元一气，混沌初开；
艾圆果：集百草之灵气，采五谷之精华，寒食清明，驱邪扶正；
丝竹情：初春之笋，柴火烟熏，精心秘制，四季佳品；
炸肉片：肉蛋粗粉，三合为圆，切片烹蒸，香滑爽口；
凤翅尖：采凤之翅，草木之萃，交相融会，味醇香醉；
凤中亦：纯种家禽，鸡中之凤，爽滑肥美，回味无穷；
野韭香：田园碧荇，烹饪秘方，九一合十，十香尽美；
野紫香：丛林之边，山野之上，紫苏不出，谁是珍奇；
四君凉茶：四君走遍天下，相辅相成绝佳，养颜排毒，清凉祛火；
美容液：千年古方酿造，传统手艺秘制，氨基酸高，赖氨