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我每次打荷包蛋总做不出蛋清紧抱着蛋黄，请问怎样才能做出圆鼓鼓的显得很饱满的的荷包蛋？ -凯发网站

10个月前 (01-17)特色美食94

很简单，把锅里的水加热至沸腾，然后把蛋打入水中，手和锅里的沸水距离在10厘米左右。（因为如果抬得太高容易使蛋变形，更重要的是，万一沸水溅出来容易烫伤自己！）

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