四川有什麼特色小吃 -凯发网站

回锅肉,麻婆豆腐,鱼香肉丝....= =,咱平民出身就在家吃这几样,大多数川人也就是在家做这几样菜..嗯,个人觉得,只有这种在平常人家吃到的食物才是真正的地方特色,那些馆子里的特色菜只能当作是一个馆子里的特色.......

四川名小吃大全

冻粑、叶儿粑、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、钵钵鸡、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、广元蒸凉面，罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、灯影牛肉，川北凉粉，奶汤面，炖鸡面，梓潼酥饼，火边子牛肉，鱼皮花生，白橙糖，鳝鱼鸡蛋卷，桃米炒蛋，樱桃蜜饯，窝丝糖，酥心脆糖，寿星桔蜜饯，平都牛肉松，蜜橙皮，担担面

锅盔 凉粉是四川特色小吃吗

南充锅盔灌凉粉在中唐时期盛行于川北地区，相传唐代官兵以头盔为炊具来烙面饼，故得名“锅盔”。历经岁月沧桑与薪火相传，从最初的走街串巷到店铺林立，是最能代表四川的特色小吃之一，其中味道生意最好的当属酥香门弟锅盔 凉粉