德阳美食有哪些 -凯发网站

德阳一直是美食爱好者的天堂，从路边小吃到商场美食城细数德阳最经典特色美食广汉缠丝兔火锅兔、哑巴兔估计大家都吃的不少，但是腌腊风味兔最正宗的还是要属咱们大广汉的缠丝兔。兔肉肌肉丰满，肌肉切面紧密，呈淡红色或玫瑰色，略有弹性；味香浓郁，咸香适宜，具有缠丝兔所特有的腌腊风味，光是闻香味都让人垂涎三尺了。广汉麻辣兔头说到麻辣兔头，就要够麻够辣， 吃的是麻辣口味，红油汪汪，上面能看见芝麻和花椒末，已经卤得熟透，骨脱肉滑。当然吃兔头也很讲究，就如同吃大闸蟹，有讲究，不过要怎么吃，还得问问我们地地道道的广汉人。什邡板鸭什邡板鸭是四川的著名小吃，亦是什邡当地著名美食、传统名产，有口皆碑，具有100余年的历史。色鲜味美，细嫩化渣，肥而不腻，风味独特。什邡烧腊鸭子各有风味，但是不变的是皮色金黄、肉色红润、肥而不腻、嫩而化渣、耐久咀嚼、鲜香味独特。什邡红白豆腐干什邡红白镇，除了有红峡谷的美景，还有美食，最让人难忘的就是红白的豆腐干。如果说去了什邡红白，没有尝一尝豆腐干，吃一吃豆腐宴那都算白去了。因为独特的气候加上特有的制作工艺，充分发挥出了红白豆腐干的美味，入口柔韧而有嚼劲，细细品味浓浓的豆香充斥口腔，回味无穷。孝泉果汁牛肉说起孝泉古镇，大家第一时间脑海中会浮现出古香古色四个字，而我要用美味来形容它，那就是孝泉的特产——果汁牛肉。孝泉果汁牛肉始创于民国10 年，以马昌恒果汁牛肉为最佳。牛肉取其精肉，剔去筋杂，切成拳头大块状，下缸盐渍，待盐透心，起缸滤去盐水，入锅武火沸煮去尽肉中血水，起锅凉冷，再剔筋杂。如此复杂的工艺使得果汁牛肉入口化渣，裹上浓浓的酱汁，让人欲罢不能。孝泉麻饼五仁的地位是越来越低，不过好在麻饼为五仁撑了一回腰，让五仁得以保全自己的地位。孝泉麻饼就是这么神奇的存在，虽说传统口味就是五仁，不过能让大家心甘情愿排队买五仁馅儿也是少见。当然孝泉麻饼可不止五仁，玫瑰馅儿和椒盐馅儿也同样招人喜爱，椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外，配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味，为川点中的名品。罗江豆鸡虽然叫豆鸡，但是罗江豆鸡里面到底有没有鸡肉？答案是当然没有！传闻罗江豆鸡的创始人在一家鸡毛饭店吃饭，没有下酒菜，店家给他弄了一碟麻油豆皮，他吃后顿受启发，回家后以黄豆试制成了要比鸡毛饭店豆皮更美味可口的“豆鸡”来维持生计，取名为罗江豆鸡。粉子醪糟粉子醪糟是四川较为流行的小吃 ，粉子软糯，汁甜味醇。夏季里把煮好的粉子醪糟放置冷后是消暑的绝佳美味。早上，一碗粉子醪糟再配上一个锅盔，就算拿山珍海味来我也不换！

最佳答案四川德阳的美食和特产有：什邡板鸭，广汉缠丝兔，罗江豆鸡等。1、什邡板鸭是一道四川的汉族名吃，什邡当地著名美食传统名产，有口皆碑，具有100余年的历史。产鸭史远及古蜀国鱼凫王朝，美食史可溯自西汉雍侯宫与五代蜀王宫宴。著在《王家尚食谱》古籍曾记有，北宋大文豪美食家苏东坡，从绵竹蒸蜜酒、取什邡鸭为佐，畅游长江作赤壁赋的佳话。而后什邡板鸭终成国人喜爱的蜀中美食。2、缠丝兔是四川省广汉市汉族传统名菜，相传创始于唐代。南方著名兔肉加工产品中，尤以四川驰名，加工历史悠久，制作精细，造型美观，风味独特。去广汉三星堆访古，广汉缠丝兔享誉海内外，是四川广汉古蜀文化三星堆之外的又一张名片。缠丝兔色泽红润，味美鲜嫩，肌肉紧密，肉质细滑，而且高蛋白，低脂肪，算得上是一种健康食品。3、罗江豆鸡是四川汉族名小吃，在川菜菜谱和众多食品行业中享有很高的声誉，深受广大消费者的喜爱。该产品1991年荣获四川省优质产品称号；1994年荣获四川省名、优、特、新产品博览会银质奖，2010年罗江，被商务部被评为中华老字号。还被列为非物质文化遗产。