四川最歪的城市是哪一座了？有哪些特色美食值得尝一尝了 -凯发网站

巴中，一个位于四川东北方向的一个小城市，被当地人是最“歪”的城市，所以车牌号都是“y”，和四川其他城市在gdp上面是没得比的，一般都是输。但是有一样东西，巴中就不一定会输了，那就是美食，独具巴中风味的美食。

今天咱们就来盘点一下巴中这个名不见经传的小城市的特色美食。

1. 芝麻饼子

巴中的美食有好几种都是干货美食，其中一个就是芝麻饼子。这算是一种干粮了吧，是由面粉、芝麻、菜籽油等等食材经过发酵，烘烤制作而成。做出来会有两种味道，一种是甜芝麻饼，一种是椒盐味的芝麻饼。

这种芝麻饼外脆里软，一点一点慢慢的撕着吃，美味又饱腹。当地人吃这种饼子有很多种不同的吃法，可以经过油炸之后和肉炒，可以在芝麻饼子里面包裹其他的菜类，粉条类，做成另外不同的美食。这种搭配就好像一次美食探究之旅，每一次搭配都能有不一样的惊喜。

2. 提糖麻饼

这种色泽金黄，微香酥脆的面食，是很多人一吃就能爱上的美食。它是有麦芽、陈皮、面粉、芝麻等等做成的美食，有健胃、消食等等的作用。最主要的是在我们如今添加剂乱飞的时代，这样的纯手工、纯天然的手工美食能保存的如此之好，大概也就只有在巴中这样民风淳朴的地方了吧。

3. 酥肉

其实酥肉并不是巴中特有的，但是它确实是我吃过这么多酥肉里面我认为最好吃的。它一般会出现在巴中人的筵席上，他们用本地猪肉，本地芡粉、本地散养鸡蛋做成的，个大味美，嫩脆可口，虽然经过了油炸，却是吃再多也不会感觉到腻的美食。当地人还会把炸酥肉中剩下的一些小渣煮进活汤里，这样在筵席上也不用担心油腻了。

4. 银耳莲子羹

如果去了巴中没有买到通江银耳，没有吃到通江银耳羹，那真的是白去了巴中。通江作为中国银耳之乡，产出的银耳软糯香嫩，细腻可口。它做出来的银耳莲子羹还有清热健胃、护肝、解毒、降血压、促进睡眠的能力。你说，能错过它吗？

5. 巴中炖鸡面

在很多巴中的小面店都能吃到的一种清汤炖鸡面，它在四川这样重口味的地域内算是一个美食奇葩。炖鸡面起源于清朝时期，距今应该是400-500年历史了。它是采用大骨熬制成的汤底，搭配土鸡炖制而成，然后搭配特色圆面，美味又滋补。早上起来想要吃面又不想要太油腻，那就来一碗炖鸡面吧。

6. 麻花

这也是巴中的一个名小吃，他们的麻花和外地的紧实的麻花有一些不同，麻花是很大的一把，吃起来香脆，特别是咸味儿的麻花，淡淡的咸味，搭配淡淡的清油香味，放进嘴里，所有的香味弥漫开来，简直享受。如果你是在路边的串串摊上面吃的话，那记得买一把麻花让店家放进汤锅里面煮一煮，可能会更加美味喔。

我听说巴中在古代属于偏远之地，经常是流放犯人、贵族的地方，比如当年武则天的儿子李贤就曾经被贬到了这里。所以巴中很多人都是经过长途跋涉来到这里的，他们在路途上面吃的也大多都是这种饼类的干粮，所以才会有这么多的饼子、干粮类的美食。

巴中也是一个将靠山吃山，靠水吃水的地方，各地的小吃都代表了各地的特色，不相信可以走走看看呢。

我认为是成都，成都美女很多，而且又是一线城市，美食是数不胜数，有凉粉，串串，还有火锅都值得一尝