靖西有什么风土人情 -凯发网站

绣球之乡，爱情之乡

《生活习俗》 居住：解放前农村多住干栏房，人居其上，下放禽畜，门前用木条搭架成晒台，白天晒东西，晚纳凉。解放后生产发展，不少地方已改为人畜分居的砖木结构房屋。1978年12月，中共十一届三中全会后，生活改善，有的还建起钢筋混凝土楼房。城镇多为砖木结构平房或楼房，近年多改建为钢筋混凝土多层楼房。饮食：清雍正《广西通志》载镇安府属“旧俗，土民沥灰水以代盐，自府属行盐官，方免淡食，沥灰之风始息。”后来虽有盐卖，但盐价昂贵，至民国有的农民仍为淡食，一日两餐玉米红薯伴野菜，只有一些商家富户才吃上米饭炒肉菜。婚嫁喜庆菜，县城每桌一般4碗8碟，有鸡鸭猪肉，均同一菜谱。农村略减，以猪肉为主，少用鸡鸭。惟女客宴饮时，大多只吃素菜，荤菜包回家给小孩和孝敬老人。解放后，生产发展，生活改善，城乡人民大多能吃上米饭， 一日三餐甚至数菜1汤。旱作地区虽以玉米为主，但已比过去为稠，节日宴饮少者四五种菜，多的七八种。靖西素爱弄小吃，品种繁多，街上摆满小吃摊，直到深夜仍有卖。回族注意饮食卫生，允许食禽类中有嗉囊者，兽类中反刍者，鱼类中有鳞腮鳍者，如牛羊蛇鹿兔，鸡鸭鹅鱼虾等，其性善无毒，可益人。禁食猪狗肉、血、死物和虎豹鹰鹞等凶禽猛兽，因其性恶，恐污人性，故皆禁止食用。回族禁止饮酒赌博。服饰：古时“男女中布跣足，妇人衣短长裙”。至清“同治初年后穿著渐如客装”，男穿长衫马褂或开左襟上衣宽脚裤。女子穿捆边右开襟上衣宽脚裤，尖头鞋。布料皆为蓝靛染成蓝黑色土布，未成年女子留辫，成年梳髻。民国时男穿唐装(俗称便服)或中山装，富家女子和女学生剪辫发穿旗袍，县城多穿机织布，乡村多穿土织布。解放后，1964年妇女大兴剪发髻，改穿各色机织布。1980年后，盛著新潮时装，兴烫发。苗族服饰为男穿黑色唐装衣服，女爱穿白色镶蓝色花边开领上衣，头戴杂色巾，小腿缠绑带，因其衣多白色，故称白苗，男女都爱打赤脚。靖西习俗 生育习俗：产妇坐月子吃糯米饭，以姜煮鸡肉作汤。第一个孩子出世，外婆即送去鸡和糯米，外家亲戚相邻亲友亦送，送多送少，视各人财力，外婆多送，外亲次之，邻舍亲友一般鸡2只，糯米2.5公斤，以示贺喜。小孩满月，外家送襁褓，满月那天，祖母或外祖母用襁褓背小孩，撑伞上市买葱蒜，意为让小孩将来聪明，“葱”“聪”谐音。蒜表示小孩今后遇事会打算，雨伞意味着小孩有福荫。家中蒸有色糯饭，染红蛋，送给亲友邻舍，并宴请满月酒，酒宴上其父母则请外公(或外伯叔公、舅舅)为孩子起乳名。起名后，看与其父、母双方本家亲属有否同名，如有再议。小孩读书时，再由父母或请学校老师另起学名，也有以乳名为学名，有的婴孩百日、周岁都请客庆贺。祝寿：旧时城乡有体面人家，年到四十九、六十一、七十三、八十五、九十七等本命年多行庆寿，亲朋好友送镜屏、寿幛祝寿，主人家则宴请宾客。农村个别地方有一种古老传统，每逢家中老人大寿，就用青竹叶、红纸扎于房梁上，意为给老人添福加寿。解放后此习已稀少。 称谓习俗：壮人一生中名字有几次变化，青少年时期叫乳名或学名，男子于弱冠娶亲时，再由家长命予字号。结婚生小孩后，则以孩子的名字冠以爸(壮语叫博)或妈(壮语叫乜)来称呼。如小孩叫依立或氏立(“依”为男，“氏”为女)，即叫博立或乜立，到了做祖父或祖母则又以孙男女的名字来称呼，叫公某某或婆某某，故一生有几次名称。其原来本名渐为人遗忘。 妇女染牙：解放前与越南相邻的沿边地带部分妇女有染红牙齿习俗，说染牙美观，抗龋齿。清嘉庆《广西通志》卷六记述归顺民风有：“以茜草染齿令红以示丽。”《归顺直隶州志》载：“妇女多好染红牙齿，一经染后，没世不脱，此盖地近交夷尚沿其陋习欤。”解放后此习已无。 村规民约：解放前，不少地方群众合议订立村规民约，有违犯者，按约处罚，有的立碑永志。武平立禄村于清嘉庆八年(1803)癸亥夏立《乡规民约碑》云：“……为要今欲靖人心，先立乡规，先止盗贼，止盗贼先禁赌博，赌博禁则盗贼止，则乡规立，乡规立则人心靖矣……” 。解放后此习渐少。1984年中共中央1号文件强调制定村规民约，1985年下半年全县搞农村基层组织建设同时，各村屯都制定了村规民约。《节日习俗》春节春节是靖西壮族最隆重的节日。节前各家包糯米粽粑，农村各户普遍杀猪，贴春联。除夕夜家家团聚守岁，长辈给孩童压岁钱。至零时，家家燃放鞭炮烟花炮，迎接新年的到来。初一凌晨，中、老年男子结伴“出行”，按通书所指当年大利方向走去。还有的故意摘取他全人菜园青菜葱蒜，以示纳财，菜园主人不敢骂，认为骂会失财，俗称“偷青”。这些陋习，解放后已改。正月初一，不扫地，不杀鸡(因初一是鸡日)，不说不吉利话和粗口话，不打人骂人。儿孙给老人拜年，老人给儿孙“封包钱”。以大粽、年糕、米花、果物等祭供祖先：燃檀香或盘香，表示子孙绵长，烟火不断。有的还在果树上贴块小红纸。预祝结果丰收。旧时，天未亮，(县城除夕晚)家家挑新水，意取涤旧事，迎新纳吉，在农村汲水归，沿路唱“牛羊猪狗鸡鸭六畜魂来”一语。初二开始走亲戚，送礼、贺禧，并给小孩发“封包钱”，象征纳吉接福。已婚女子皆回娘家，新媳妇回娘家礼仪更讲究。初七为人节，普遍杀鸡设宴。十五元宵节，家家杀鸡拜祖先。春节期间有的地方舞春牛、舞鸿鹄、唱采茶，预祝丰稔，有的地方组织舞龙，舞狮队，逐家逐户去拜年，户主则燃炮欢迎，并给封包以答谢。县城还有台阁游行，附近乡村群众汇集县城很是热闹。清明靖西壮族在春分后谷雨前天天有人上坟，故俗有“三月天天扫墓地，七月处处烧冥衣”之说。县城以清明日为最盛，家家悬挂柳条(解放后已不兴)。农村以三月初三为最盛。扫墓那天杀鸡办席，以黄姜、枫叶、红紫线草染制成黄黑红兰白五色糯饭。染成五色，意在使山精邪崇不能夺噬。扫墓祭祖，一般祭品，香烛而外，多以烤猪肉、鸡肉、五色糯饭奠祭坟前，墓碑贴小块红纸，坟上插纸钱，燃炮惊魂，新葬家人还哭坟。下录哭坟时祭母祭妻土祭文一则：土音 汉意哑哈诺!乜呀! 哎呀那!妈呀!喀(lo)就江分别几卑， 儿刚刚分别几年，道麻乜成鬼了雅。 回来妈去世已走。诺宁有卑瓜多暖， 恰巧在去年同月，雅化媳别屋别地。 婆和媳离家离地。乜留真福气不梅， 我妈真没有福气，卑瓜列台鬼打官。 去年就逝世先走。人论膜爹穿黑他， 听见消息眼发黑，喀(lo)层如都鸦都羊； 儿不如乌鸦羊儿；它仍陋跪乜官蝇， 它还懂跪妈含蝇，人比都畜生刷礼。 人比那畜生惭愧。布华梅得哭爬怀， 以前不得哭送丧，麻参地同乃列道。 只是来扫墓便归。喀(lo)乜真无孝污疑， 妈的儿真是无孝，对梅得喀(lo)迷乜出。 对不起妻儿生母。迷化乜呀业! 妻和妈呀业!解放前遍邀亲友，同在坟前宴饮，吃乡土风味的各种菜烩青菜包，来宾者不问与主人相识与否，只要有东道主之友相邀，便受欢迎，以兢热闹，而争体面，故主人往往不计客人多少，体面的人家大都有十余席，多的达二三十席。此风，解放后已改，拜扫后回家，请亲朋好友来宴欢，规模比前简，一般几桌而已。三月三为县境北面地区扫墓之日，其习俗与清明节相同。端午节农历五月初五端午节，县城居民有包长条形和三角形凉粽，点糖浆而食习俗。端午节还有防病习惯。清《归顺直隶州志》载：“五月五日家家悬艾虎挂蒲剑，饮雄黄酒，以避疠疫。”小孩以雄黄酒擦肚脐，俗说可驱邪祛病。还有用棉布缝制成猴子抱南瓜的香包给小孩玩的习惯。端午日药市，是靖西独特的民族医药风俗。远近村寨草医药农，以及稍懂一方一药的群众，纷纷将自采的各种中草药(含药用动物、矿物等)，肩挑车载到县城出售。乡镇圩场逢此日是街天的也成药市。习俗认为端午时节的草药，根叶肥茂药力大，疗效好。传说这天游药市，饱吸百药气，就可以预防疾病的发生，不生病或少生病。这天县城街上中草药不下五六百摊，品种数百以上。赶药市的人极多，清早就有人挑药上市。八九点钟后，成百上千赶药市的人，陆续提蓝拎筐来。中午药市达到高潮，不下万人。有专程来买药的，有来向壮医药农请教医药知识的，也有纯为“饱吸药气”而来。直到下午五时，药市才逐渐散场。故有评说端午药市是中草药材的大展销，是民间医药经验的大交流。靖西习俗 牛魂节农村每年农历五至六月初，插田结束后，合屯商议，选取吉日共作牛魂节。清《归顺直隶州志》载：“农夫之耕终岁勤苦而耕之艰难牛任其劳，闻春雷而惊惧，见大田而丧胆，保无游魂旷野落魂未归耶，因令各峒作牛魂节，今尚仍旧。”相传为元时顺安峒官张天宗所倡。是日清晨，家家杀鸡，蒸五色糯饭，整理牛栏，将牛牵到河边洗刷、梳篦、除牛虱、喂精料，让牛休息，不使役。有的还煮豆粥、糯米甜酒，蛋汤灌给牛食。旧时还到田边祭田神，插红黑纸旗，以祝丰年，兼招牛魂，盖因牛被呵叱鞭打而失魂。午间放牧，牧人用大叶包裹糯饭、鸡肉带到牧地团坐而食。另以糯饭喂牛，以酬其耕作之劳。中元节靖西壮族以农历七月十四为中元节奉祀祖先，十二日各家便开始杀鸭，制备冥衣冥布放于神台，十三日用芭蕉叶裹蒸糯米糍粑，十四日家家杀鸭祭祖，烧冥衣、冥布、冥钱。“文化大**”期间以“鬼节”批判，今烧冥衣冥钱少了，作杀鸭加菜过节的仍多。中秋节旧历八月十五晚上，县城和一些圩镇群众，以扎鸟、兽、鱼、莲花、走马、走龙灯等各种彩灯，悬挂门口，摆设香烛月饼果品芋头，祭拜月亮。家人团聚，边吃边赏月。小孩则拉纸兔灯、坦克灯，或提擎各种各样彩灯游街。有的把香插满柚子，系上鞭炮，插在竹竿上，点燃香后，竖于屋前或屋顶，名为“烧天香”。一些乡村妇女有组织请月姑对歌的活动，壮话为“请囊胲”。相传，中秋节系人民反抗元顺帝统治纪念日，以约密书藏进月饼，破开见密书为起义之晚，俗称杀鞑子，烧天香即烧鞑子的头，此夜挂彩灯庆祝，以示从此脱灾脱难，不受异族统治。其它小节正月晦日：正月最后一日为农村“米马节”(壮语)，家家采白头翁、艾草(壮语“诺马”、“夏节”)和糯米作糍粑。旧时还以鱼虾祭畜栏，名日收鸡鸭魂。浴佛节：农历四月八日，县城居民以糯米做咸汤圆，壮语称“米劳”节，相传此日食后明目，故有“四月八，米劳抓，不吃光眼瞎”之说。现仍沿此习。霜降：24节气中的霜降作为节日，庆贺粮食登场。县城群众做小粽粑，谓之迎霜粽，乡村则做糯米糍粑，谓之洗镰。糍粑除自家食外，还馈送亲友。解放后，县城此习已少，农村仍沿旧。冬至：24节气中的冬至作为节日，意冬至季开始农事闲隙，选定此日作小节，城乡群众多做糯米汤圆。解放后，部分群众仍沿此习。送灶神：农历十二月二十三日为送灶神节，清《归顺直隶州志》载：“农历十二月二十三日小除夕，果菜酒馈送灶神。”城乡家家杀鸡祭拜。解放后，部分群众仍沿此习。传统还有六月六、七月七、九月九等节日，解放后仍沿习，内容有改变。九月九重阳节，原为登高望远，今增加敬老的内容。解放后，许多群众过新节日，如劳动节、国庆节、元旦等，都加菜欢宴。劳动节举办篮球赛、文艺晚会，国庆节举行文艺晚会、游园活动、书画展览等，元旦、春节县领导组织慰问团，慰问离退休干部、住院病人、驻军部队、各乡镇及基层单位，农村青年即便是儿童节、妇女节、青年节、七・一、八・一等都汇聚县城凑热闹。《生产习俗》祈求丰稔：旧时年初一，有些地方烧红薯，并将玉米、大米、荞麦、小麦各取一点煮熟后，拿到当年大利方向烧香祭拜。此习解放后已清除。播秧： 旧时播完谷种后，拿龙蕨秆串鸡蛋壳、3张山芋叶、茅草、厚叶树枝插在田头进水口， 祈望谷粒大如鸡蛋。秧苗长到3厘米时，在田角插上各色纸钱，一只熟鸡蛋破边插上香火再插入田角，祈望秧苗茁壮多分蘖。此俗在解放后已逐渐消失。耙田：本田耙好留待插秧时，在田中央插上一枝树叶，以告示人畜不能乱踩进田里。插秧：由某姓农家先插，叫“插秧开野”，然后全村人才跟着插。如旧州由张家先插，因张天宗开辟靖西，故推崇张家。各农户插秧时，拿熟肉、鸡拜土地公后，主人家先插三兜秧，帮工者才能开始插。插第一把秧时，要一直弯腰插完。不准用手递秧苗，要丢到田里，插秧者再从水中捞起。此习现已革除。互助组前都请青年妇女帮插秧，插秧第一天蒸糯米饭吃，以后一日三餐皆有酒肉款待。远近男青年赶来对歌，晚上对到天亮，主人家煮夜宵款待男女青年。插完田后，杀鸡煮肉蒸五色糯饭酬帮工者。实行生产责任制后，每逢农忙，县城百货大楼门前聚满帮工的中青年妇女，由需劳力户雇请，插秧帮工者已不限于青年妇女。促秧苗：旧时秧田返青后，如不发蔸，折一支柚子枝插到田里，或用一根老木头到田头敲几下，念咒。相传可驱邪，促秧苗分蘖。解放后，此习已革除，以追肥促分蘖。祭青苗：农历七月到八月初，稻禾抽穗，农村约期以酒馔和煮熟禾穗祭青苗，祈望稻禾快熟丰收。解放后，此习多已破。种玉米：旧俗只种一造中玉米。种时由老人屏住气先种几坑，意为不让鼠雀发现。种毕地里插一支树枝，以示不许人畜进去，老人最后走出地头，还祈祷不让鼠雀吃种子。解放后，改为早玉米加晚玉米(或红薯)两糙，鼠鸟害以农药捕杀。种鸭脚粟：相传只能一个人去种，两个人去种不肯长。骂果：年初一在果树杆贴上红纸，预祝当年果实累累，同时一面拿利刀或木棒砍树杆，一面骂：“你结果不结果，不结果就砍掉你。”由于砍伤了树杆，制止营养回流，使营养集中在树枝上，促进花芽分化多结果。养牛：选牛要下额干净的，如有一颗黑班，叫“顶历”，有两颗黑班的，都不能要，说是到两颗黑班长合在一起时，牛就会死。牛怀孕后，如果牛栏坏，需查通书确知胎神不在栏中之时，才能修。相传触犯胎神会引起牛流产。此习已革除。养猪：除夕后零时放鞭炮时，主人到栏里唤猪，祝愿猪在新的一年好长膘。卖猪前，扯几根鬃毛夹在猪栏里。买小猪成交后，由卖主解开笼口绳子，再由买主绑好。放猪进栏，先在栏口烧一堆火，横放一条杵，放一盆水，将小猪从火和杵上抬过，拿水浇到猪背，口中念念有词：“三个月大如石臼，六个月大如石碌。”然后由胃口好、不挑食的人来放猪，认为这是过火过水，绝除瘟疫，小猪快长膘。养鸡：小鸡孵出来后，先摘去老嘴，第一次放出来觅食时，主人必须头戴竹帽，相传可防老鹰抓小鸡。此习现已消失。烧窑：无论是石灰窑或瓦窑，装好窑后，先杀鸡煮肉烧香在窑口祭拜祖师，众窑工会餐，然后才能烧火。相传不如此，窑火不肯升。此习现已革除。榨糖：每年农历十月榨糖。开榨前糖工杀狗或炖猪头吃，聚餐后开榨。榨糖机用蚬木做成，靠牛拉动，用木质齿轮传送动力榨出蔗汁，经煮沸、滤清，便可生产土糖片或沙粒结晶糖，土榨糖机沿用至今。舂米：农村惯用竹(泥)磨磨谷子，使稻谷脱壳成糙米，然后用碓或石臼舂去糙米的糠皮。竹(泥)磨用竹木编制，内以泥填。1980年后全部用机器碾米，竹磨已匿迹。织布染布：农家喜自纺自织土布，用蓝靛染黑后缝制衣服。还有的搞扎染，是用“扎结”的方法浸蓝靛时产生的“空白”而形成独特的花纹，质朴大方，色调雅淡。壮家用作门帘、襁褓。解放后，逐渐减少。80年代后，人们喜用涤沦布，农家极少织布。防鸟：播秧和稻子将成熟时，用竹草扎假人，穿衣戴笠，以条棍穿过两袖。袖悬红黑白色布条，遇风晃动，可驱鸟雀，壮话“茅郎”看鸟，此法鸟害地方普遍沿用。检粪：村里或近村路上，有牛在路上拉屎，先见者即在粪堆上插树枝，以示粪有主人，他人不能要，此习已久。《礼仪习俗 》热情好客。凡有人到家，都要让凳请坐、倒茶、递烟，家人笑脸相迎，热情接待，殷勤地留客吃饭。在边境一带乡村，客人到家，主人先敬上一碗自酿低度酒。渠洋、岜蒙一带，家中有了61岁老人，都有个太师椅，有贵客到则请上坐。留客吃饭，男女不同席，按辈入座，挟好菜给客人。客人留宿，则拿出家中最新最干净的棉被给客人用。尊重老人。晚辈见到老人都热情招呼，主动让路；见老年人挑担子主动帮挑；吃饭让老人先入席，坐上座；杀鸡杀鸭把鸡鸭屁股、肝挟给老人；在老人面前不得随便大喊大叫和乱开玩笑，言语要文明谦恭。村里有纠纷或什么重要问题，一般都由老人出面解决。新娘婚后第二天，都给老人送上敬老水。礼尚往来。逢年过节，亲戚及好友间都互送礼物。如春节送鸡、中元节送鸭，中秋节送月饼等。结婚、小孩满月，亲朋好友都送去礼物或红封包表示祝贺。谁家有白事，除亲朋好友送去礼物参加吊唁外，街坊邻舍也送去米、现钱，并去守柩。谦恭请呼。和长辈交谈时，不得称“我”，而是用自己的小名代“我”，已有子女的则以博(即爸)某某或乜(即妈)某某自称，新媳妇对公婆旧习自称为“奴”，今则称小名。长辈对晚辈也不直呼其名，称孙男或孙女，同辈的称弟或妹。如是兄嫂称弟妹，则按自己孩子称呼或叔或姑，长辈对已有子女的晚辈，则称博某某或乜某某。靖西习俗 《交谊习俗》情同手足旧时男女青少年，同龄人男的喜好结为“博同”，女的结“乜同”，有的是年幼时体弱多病，父母带去认健康的同龄人做“同”，祈望子女免灾免病。有的是长大后，双方乐意自认同庚，同庚亲如兄弟姐妹。还有结拜兄弟，结拜姐妹的，按年龄顺序排列，俗称“七姐八妹”。拜把的兄弟姐妹有难同当，有福同享。此习解放后已不盛行。对望传情每逢圩日，远近青年男女刻意打扮，三五成群结伴赶街，站在街头路边，一边是男，一边是女，相互对望。看上中意的，先是送秋波，然后男的上前逗情，如女的答腔，是为初交。接着相约到僻静处谈情说爱，并约定下次会面时间地点，也有的在赶圩或散圩路上，男的见前面走着的女青年，欲相识，会唱山歌的以歌相求，不会的就引吭高声“腰”为求，若女方有意，以歌回答，或投眼微笑或手举文雅巾摇晃，即表示愿与男的认识，并互相倾谈。若无意，则婉言谢绝自顾朝前走，男的不得放肆。抢头巾解放前，靖西流行一种习俗：男青年在赶街路上，看到心爱的姑娘，就去抢她的包头巾，姑娘的头巾被抢走，如她对小伙子无意，则追回头巾；如姑娘对其有意，则双方商议约定下次会面地点，继则互换信物。有的经相互往来，建立感情，同结百年之好。而也有已婚，不能结为夫妇，仍往来保持友情，俗称为“交情”，也有叫“耍风流”，但乐而不淫。解放后因妇女发型趋向现代化，不包头巾，此习渐消失。《娱乐习俗》歌圩靖西农村各乡都有传统歌圩日，附近乡村男女老幼到歌圩凑热闹，男女青年精心打扮入歌场。歌圩之日成千上万原已相识的男女青年赶第一歌圩时，男的带来饼糕，女的带来白布底鞋相互赠送，然后对歌。未曾相识的男女，先是漫无边际地唱求歌，遇上中意的，便相互对唱。歌词随编随唱，以显示歌才。对歌从白天唱到深夜，从深夜唱到天明尚歌兴未犹。歌圩期间，人们还制成五色糯米饭食用，以添节日气氛。有的还举行演戏、抛绣球、抢花炮等活动。插秧对歌，是另一种歌圩形式。每年到插秧季节，田多的家有请六七十名女青年来帮插秧，男青年便慕名而来对歌。同德乡东塘村有请到五六百名女青年的，新靖镇那足村有请近千名的。白天，女青年头戴黄色油竹笠，身穿黑衣，腰扎白绳在田里插秧。田埂上站满头戴贵州帽(工艺精细，相传贵州传入)、身穿白衬衣的男青年，空旷地上摆卖的米粉几十摊。女青年边插秧边和男青年对歌，收工后，一直对歌到天亮。由于一些地方歌圩出现赌博、械斗现象，国民政府为了禁赌和防止械斗，也曾有过革除歌圩，禁唱山歌的通知，但悠久的传统是革不掉禁不住的。解放后1950至1959年，歌圩得到有组织地开展，用山歌宣传党的政策，起到了很好作用。但到1960年片面地认为成千上万男女青年聚集唱山歌，影响集体生产，于是封禁歌圩不准唱山歌。到1970年，认为男女唱山歌耍风流，有伤风俗，影响家庭和睦，更是严加查禁。直至1978年中共十一届三中全会以后，歌圩才逐步恢复(县内歌圩期附后)。