做小吃真的能月入过万么?一年四季都可以做的是什么小吃? -凯发网站
餐饮是勤行,看准市场,选好项目,努力付出,月收入过万其实很简单。而且很多街头小吃都是一年四季都可以吃的,不会有时间上的限制。
我给你举两个例子。北京地铁4号线中关村站出口不远处,鼎好商场一层一个5平米的左右的小门脸,一个人售卖煎饼果子,现场制作,普通一个鸡蛋的6元,多加鸡蛋加1元,加火腿肠加1元,种类非常单一,客单价6-8元,每天从早上7点开始售卖到下午1点左右,6个小时的工作时间,按照平时和周末平均,每天可以卖出200多个煎饼,一天流水1500元左右,一个月的流水45000元,除去房租,原料成本,每月收入至少在2万元以上。
另外一个例子,是在安贞桥附近一家驴肉火烧店,20平米的空间,分前厅和后厨,因为用电锅,没有明火,所以只是一个吧台隔开而已。前厅2个小桌,4个大桌,一共20把椅子。后厨两个人负责做火烧,做汤,一个收银加上菜的服务员,一个收拾桌子 洗碗的服务员,一共4个人。店里以套餐为主,也可以零点,算了一下人均在25元左右,每天中午11点开始营业在晚上8点左右,堂食加外卖,一共可以卖300号左右,按照每个号都是一个人来计算,每天的流水7500元。因为食客基本都是周围上班的,一个月按照20天来计算,整月流水15万元,除去房租、原料成本,盈余至少在8万元以上,店里人均收入也不少于2万元的。
上述两个都是简单的街头小吃,而且客单价都不贵,但都可以轻松月入万元以上,希望对于你的问题有帮忙。