在重庆旅游，你吃过的美食有哪些? -凯发网站
火锅 、小面 、棒棒鸡、毛血旺、酸辣粉、鸡杂、抄手、糍粑块、泉水鸡 、水煮鱼都好好吃啊。
抄手调馅非常考究，肉茸要保持充足的水分，制好后的馅能浮于水面。成品特色是滋润滑软，细嫩咸鲜。很多小面档口都有抄手，但是要想吃美味的抄手还是得去正宗的抄手小吃店，重庆抄手小编推荐一家，那就是吴抄手，很不错。
鸡丝豆腐脑，用黄豆磨浆制成，食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香，入口而化，风味别致。
棒棒鸡以麻辣味为主，选用鸡脯、鸡腿肉，入鲜汤煮熟，敲松肉质，撕成鸡丝，淋味汁。特色是麻辣咸鲜味美，鸡丝细嫩爽口。因在烹制过程中，要用小木棒敲打鸡肉，使其松软，故名“棒棒鸡”。
豆花多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。
洋芋使我们重庆当地的叫法，把洋芋(马铃薯)去皮煮熟后，放在油锅中煎炸，待黄亮熟透后从油锅中捞出，当然，如果有黄橙橙的锅巴更好。稍凉一会，待变脆后，撤上用辣椒面、花椒粉、精盐等配制的调味品即可食用。
还有就是可以试试烤脑花，烤脑花是重庆地区的一道汉族特色小吃，采用猪脑子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料，火烤而成。气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。是到重庆旅游时切不可遗漏的一道小吃。
鸡丝豆腐脑。黄豆磨浆制成，食用时加熟鸡丝和各种调料。陈麻花。说到麻花，就会想到重庆磁器口，可以说是重庆特色小吃的模范代表啦。
