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你们那端午节除了粽子还吃什么? -凯发网站

1年前 (2021-11-10)特色美食74

端午节是我国民间的传统节日之一,由于中国地域广大,民族众多,各地区过端午节的习惯也有所不同。端午节除了吃粽子,还吃什么呢?给大家介绍一下,我的家乡过端午节所要吃的传统食物。

我的家乡豫西南的一个小村庄,我们这里过端午节除了吃粽子外,早上还要吃大蒜、鸡蛋。这天的大蒜、鸡蛋要用艾叶煮,不仅有艾叶特殊的香味,同时,艾叶可以祛湿除湿,可以有效祛除体内的湿气。有益于身体健康,也就是老一辈人常说的“败毒”。另外,民间相传吃蛋生心,因为蛋形如心,民间认为吃了鸡蛋能使心气精神不受亏损。

至于端午为什么要吃大蒜呢?俗话说“端午不吃蒜,邪从门前钻”。端午吃大蒜,有驱邪防病的意味。

“百里不同风,千里不同俗”,每个地方都有自己的传俗习俗。你的家乡端午节都吃些什么呢?欢迎大家在评论区留言分享。

端午节,你的家乡除了粽子,还有哪些特色美食呢?欢迎分享一下你的家乡端午风俗?

大家好我是于小浩一个专注于美食领域的80后。

我的家乡在哈尔滨,哈尔滨一直被称作东方小巴黎,其本地的美食就不得不提锅包肉啦!他是清朝时期的旗人,郑兴文所创,他当时给道台杜学瀛料理膳食。而道台府里经常会宴请国外宾客,尤其是俄罗斯客人。因为外国人喜欢吃甜酸口味。郑兴文就把原来咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了酸甜口味的风格,这一改使哈尔滨成为锅包肉的起源地。

另外两个就是红肠和大列巴了,如果提起哈尔滨很多人都会想起哈尔滨的红肠,红肠另外一个名字叫“里道斯”和秋林大列巴啦,当你早晨去哈尔滨中央大街的时候总会看见有很多人排着队伍在买大列巴。红肠它原产于立陶宛,用猪肉和淀粉等材料加工制作的香肠。哈尔滨特产,源自俄国,是中国有名的特产之一,因外边颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。而大列巴“列巴是俄语面包的音译”,由俄罗斯传来,这种大面包为圆形,有五斤重,味道具有传统的欧洲风味

马迭尔冰棍

如果你到哈尔滨游玩的话,不管你走到什么景点哪个景区你都会看见卖马迭尔冰棍的摊子。

马迭尔冷饮是我国最早的冷饮企业之一,马迭尔冰棍它的的特点是:“甜而不腻,冰中带香”,而且无任何膨化剂,其固化物(牛奶、鸡蛋等)投放比例远高于冰激凌,如果你来哈尔滨不吃马迭尔冰棍就相当于去北京没有去故宫,没爬长城。所以来哈尔滨一定要买一根尝尝。

哈尔滨的美食还有很多很多,我就不一一介绍了。再说一下我们哈尔滨过端午节的风俗,那就是去江边走走。哈尔滨好像是不管什么节日都喜欢去江边走走,反正哈尔滨人的习俗就是去江边,有路过的哈尔滨朋友,同意我说的这个习俗请给我一个赞谢谢!!!

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标签: 家乡端午节
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