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滨州有什么特产? -凯发网站

1年前 (2021-11-05)特色美食79

沾化冬枣、长山山药、金丝小枣、惠民蜜桃、芝麻酥糖等。

1、沾化冬枣

沾化冬枣,山东省滨州市沾化区特产,中国国家地理标志产品。沾化冬枣果形呈扁圆形或圆形,果面光洁,成熟后分别呈现出点红、片红、全红,着色面颜色为赭红色。成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小,口感甘甜清香,甜酸适口,食之无渣。常年种植面积稳定在50万亩左右。

2、长山山药

长山山药的品种以毛山药为主,其特点是块大粗直,产量高,肉细质脆。除供应市场鲜山药外,长山镇茶棚山药加工厂还每年收购山药75万公斤,加工成精制山药,1976年前主要销往香港、澳门和日本,从1976年开始,又增销荷兰和美国。1987年长山镇种植山药1500亩,总产量150多万公斤。

3、金丝小枣

核小皮薄,果肉丰满,肉质细腻,鲜枣呈鲜红色,肉质清脆,甘甜而略具酸味;干枣果皮呈深红色,肉薄而坚韧,皱纹浅细,利于储存和运输。金丝小枣具有丰富的营养价值和药用价值,可滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱,消化不良,肺虚咳嗽,贫血等病症的功能。

4、惠民蜜桃

惠民蜜桃,山东省滨州市惠民县大年陈镇特产,全国农产品地理标志。大年陈镇四季分明,光热充足,雨量集中,雨热同季,适宜惠民蜜桃生长。果皮黄色,阳面具紫红色晕,粘核不易剥离。果肉橘黄色,汁液较多,香气浓,营养丰富,品质佳。

5、芝麻酥糖

芝麻酥糖是山东滨州市的传统产品,享誉省外,已有70多年的悠久历史,该产品是滨城常云銮祖孙三代的家传绝技,有一整套的生产工艺方式,大体分为6步工作法。由当初生产一个花色品种,经过逐步改进,已发展为菠萝、桔子、桂花、山楂4个不同的风味芝麻酥糖。

参考资料来源:百度百科-滨州

1、惠民蜜桃

惠民蜜桃,山东省滨州市惠民县大年陈镇特产,全国农产品地理标志。大年陈镇四季分明,光热充足,雨量集中,雨热同季,适宜惠民蜜桃生长。

惠民蜜桃平均单果重257克,最大单果重450克,色泽艳丽,肉质细腻,表面硬度较大,耐储运,果实近圆形,顶端圆,微凸;缝合线浅,两半部对称;梗洼狭、中深。果皮黄色,阳面具紫红色晕,粘核不易剥离。

2、渤海黑牛

渤海黑牛原称“抓地虎牛”、“无棣黑牛”,主产区在山东省无棣县,是中国罕见的黑毛牛品种,中国良种牛育种委员会将该牛列为中国八大名牛之一。渤海黑牛主要特点是:皮毛、蹄、角、鼻镜、舌面全黑,后躯发达,体质健壮、遗传性能稳定,适应能力强。

20世纪90年代开始出口日本、香港等国家和地区,被誉为“黑金刚”。2011年始受农产品地理标志保护。

3、阳信鸭梨

阳信鸭梨,产于山东省阳信县。外形美观,色泽金黄,呈倒卵形,因梨梗基部突起状似鸭头而得名。鸭梨皮薄核小,。

鸭梨适合加工梨脯、梨糕、饮料等多种营养食品。阳信县栽培鸭梨历史悠久,唐、明时即有大面积栽培,现有梨园20万亩,被誉为“鸭梨之乡”。阳信鸭梨在全国展评中蝉联桂冠。

4、沾化白山羊

沾化白山羊,山东省沾化区特产,全国农产品地理标志。沾化区位于暖温带季风气候区,大陆性气候特征明显,特殊的地域环境造就了沾化白山羊的优良品质。

沾化白山羊又称鲁北白山羊,其板皮质量优良,羔羊肉味美鲜嫩,母羊性成熟早,发情无季节性,胎繁殖率230%以上。2011年08月17日,中华人民共和国农业部批准对“沾化白山羊”实施农产品地理标志登记保护。

5、沾化冬枣

沾化冬枣,山东省滨州市沾化区特产,中国国家地理标志产品。沾化冬枣果形呈扁圆形或圆形,果面光洁,成熟后分别呈现出点红、片红、全红,着色面颜色为赭红色。成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小,口感甘甜清香,甜酸适口,食之无渣。

2002年08月06日,原国家质检总局批准对“沾化冬枣”实施原产地域产品保护

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