我家是祖传的手艺制作的一种小吃，别的地方没有，属于我们本地的特色小吃，我想去南京夫子庙步行街去卖， -凯发网站

这个小吃的知名度怎么样？如果知名度小的话可以前期先做一些投入。做一个试吃活动，然后让吃客打分，时间在两到三天。差不多需要二百位左右的客人。如果半球以上的人说好吃，并且承诺之后看见了会购买咱们这个店就可以开了。。店面完全不必非得开在正街面，一是费用大，二是吃过后可能会有垃圾影响街面形象。可以试试在正街附近的胡同里出摊，之前吃过觉得好吃的会回来继续购买。而且可以在周末和节假日人流大的时候再去做试吃活动，人就会陆续的知道咱们这个摊位了。。手机打字，不多说了。。。祝你好运

安徽亳州涡阳特色小吃

第一 干扣面就不用说了已经上升到涡阳文化的层次了 第二 向阳路北头志安全鸡 第三 王影饭店的红烧肘子第四 郝庄菜市北头侠玲面条隔壁有家撒汤,小笼包相当不错(原重庆将军火锅城)第五 百货大楼后面李家的扒鸡第六 三小的三民板面和羊蹄 第七 广场南头解放大排挡的麻辣鱼头第八 郝庄菜市北头的大圣椒麻鸡 第九 九九小学门口的金华酱鸭 第十 广场南大排挡的地锅鸡第十一 老戏院门口的煎凉粉第十二 广场东北角的姐妹米线,胖子米线第十三 步行街夜市的羊肚管羊脑和鸡丝面以及死面烧饼第十四 北环路马车行如一小吃部的辣汤和煎饼加鸡蛋 第十五 青年路的煎包 第十六 明辉烤鸭第十七 裕园商城北头的炝锅肉丝面第十八 涡河新桥往北桃花岛狗肉(一排笼子,自己挑狗,现杀,有点残忍)第十九 高公的酸甜淹蒜瓣第二十 青年路北头和小白桥的发面烧饼

学小吃技术的话，建议到专业的学校去学习。毕竟现在小吃的种类有很多，想要从事相关行业的话，没有好的味道是不行的。所以学小吃技术的话，到大学校去学习肯定是没错的！学小吃一定要多去看看，多尝尝每一家的味道。选择正规学校是不错的选择，把手一对一教学，学习包吃住及材料，欢迎考察试吃