广西贺州当地都有什么特色美食？ -凯发网站

舌尖上的贺州美食，是贺州人难以割舍的乡愁味道贺州一直是我喜欢的地方，广西贺州是“世界长寿之乡”，贺州人民在历史长河中，沉淀了深厚的美食文化，一方水土养一方人，从美食，看地方风情看地方人文，美食，造就人类繁衍生息。

1、贺州“十八酿。

贺州最出名的美食那就是贺州“十八酿。豆腐酿，竹笋酿，苦瓜酿、田螺酿、蕃茄酿、辣椒酿、茄子酿、香芋酿、萝卜酿........在贺州几乎所有食材到了贺州人手中都可以“酿”。

2、瑶家烟熏腊肉

瑶族烟熏腊肉采用农家土猪肉，配上特有的米酒腌制，具有肉香味浓，口感好，肥而不腻。

3、客家盐酒鸡

4、富川鱼仔干

鱼仔干产自贺州富川碧溪湖，用柴火烘烤干，是广西贺州市著名的风味美食。

5、贺州三角包

广西的粉饺大多是饺子的形状，而贺州的粉饺却做成了三角形，并且个头也比较大。

6、贺州黄田扣肉

黄田扣肉与众不同，是“双扣”，将两块没有切断的五花扣肉中间夹着油炸过的芋头在里面，看起来似乎很肥，但吃起来清爽不腻，看起来让你流口水。

7、牛肠酸

牛肠酸是广西贺州市特色的有名小吃，贺州的大街小巷随处可见卖牛肠酸的摊子，让你完全无法拒绝，实惠好吃。

8、白糯糍粑

白糯米糍粑是贺州市八步区的美食，美味香甜、松软爽口。