西安有哪些有名的小吃？ -凯发网站

特色小吃这几年是年轻人都喜欢吃的，说起西安的小吃种类，说上三天三夜也说不完呀，很多的呢！

毕竟是有名的美食之都，所以基本上每个来西安的人都爱上了西安的特色小吃

西安美食之腊汁肉夹馍

西安小吃之腊汁肉夹馍，馍酥肉香，入口即化，把汉堡包pk得找不见北，西安大街小巷不算哪里，管是小推车，还是大的店面，都有腊汁肉夹馍的门店，现在还有一种新的分支老潼关肉夹馍，层层酥脆，咬一口掉渣，更是美的很

西安小吃之陕西凉皮

西安小吃之西安的凉皮大家都知道，现在越来越受欢迎！西安凉皮是陕西美食的代表在各地几乎是屡见不鲜，各有甚者，都开到国外去了。学正宗西安小吃，可以来西安大品小吃培训来。陕西的凉皮，制作工艺讲究，从选米、碾粉、磨浆、到蒸制都独具特色，具有筋、薄、细、滑等特点，再加多种优质调味原料精配熬制的味汁，辣香诱人！再佐以其他辅料相配，成为关中千百年来久负盛名之美食，真是叫人终身难忘！

西安小吃之油泼面

西安这里油泼面做的好的很多是岐山面馆或者宝鸡面馆，油泼面有的是用扯面做的，有的使用棍棍面做的，区别是扯面一般比较宽，棍棍面就比较细。没有菜，但是做出的面却丝毫不逊色。真正的油泼面很好吃的，你要是喜欢吃面食，那么一定要尝尝油泼面！

西安小吃之biangbiang面

西安小吃之biangbiang面。这个面也是最受欢迎，最神秘的，很多人都被那个复杂的字吸引了，也是陕西八大怪之一，面条像裤带，也是大家常说的（扯面、裤带面）虽然不完全一样，不过有一些类似的地方，面筋道，有口感，臊子香浓好吃，来上一大碗，简直就是嘹咋咧！

西安小吃之锅盔西安小吃之锅盔

西八大怪之一的锅盔在陕西的各个地方也有很大的不同，比较著名的有乾州锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，凤翔县锅盔。其中岐山锅盔和凤翔锅盔比较小比较薄，乾县锅盔和长武锅盔就比较厚。看下百科的一段描述：锅盔，是陕西八大怪之一。

西安小吃之岐山哨子面

西安小吃之秦镇米皮

秦镇米皮用当地出产的一种籼米制成，制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。师傅当着顾客的面，用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条，拌上特制的辣椒油（叫“油泼子”）、醋和盐，加上黄瓜丝和豆芽，一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌了食用了。

牛羊肉泡馍，贾三灌汤包子，还有甑糕，各种面食，说起来多了去了。