闽南特色小吃春卷(薄饼)怎么做？ -凯发网站
闽南特色小吃春卷（薄饼）用料 五花肉 半斤 海蛎 半斤 豆干 三块 胡萝卜 一条 生笋 一个 芹菜 半斤 蒜苗 半斤 包菜 一个 荷兰豆 半斤 糖，盐，鸡精 少许 糯米皮 好多张 闽南特色小吃春卷（薄饼）的做法 所有材料洗净，沥干五花肉切丁所有蔬菜切成如图所示（沫或丝，尽量细）豆干切丝（（也可煎蛋切丝代替，或一起加）油锅放五花肉至金黄色（这里我喜欢放一大勺糖，可省略），依次放入海蛎，生笋，胡萝卜，包菜，芹菜，荷兰豆，蒜苗（根据菜熟的时间控制），都差不多熟了就可以调味出锅接下来就可以拿出糯米皮卷卷卷啦～不过放凉一点～不然皮会破掉哦，如果买得到海堤甜辣酱简直绝配啊！
福建 有哪些传统风味特色小吃？
福建光饼
福建光饼是福建传统的特色风味小吃之一。福建光饼是福建一些小店里经常能看到的一种小吃。光饼外形有杯口大小，表面烤的黄黄的，还有许多的芝麻嵌在面上，饼的中间向里凹，呈个小坑，尝一口十分酥脆，很受当地人和游客的欢迎。
土笋冻
土笋冻是发源于福建泉州的特色食品，正如其名字一样，土笋冻是一种冻品。在福建它是十分受欢迎的，因为其味美甘鲜，再加以佐料搭配就成了色香味俱佳的风味小吃。因为土笋冻含有胶质，所以吃起来很有弹性，风味尤佳。
蚵仔煎
蚵仔煎发源于福建泉州，是福建闽南的经典小吃。因为福建地区水资源丰富，所以蚵仔煎颗颗肥美硕大、鲜美无比。来到福建的游客一定会来吃当地正宗的蚵仔煎，当地的蚵仔煎丰盛多汁，十分鲜美。
扁肉燕
扁肉燕别名肉燕、扁食，在福建有平安吉祥的喻意，所以十分受欢迎。扁肉燕不仅味道鲜美而且是福建重大节日上必不可少一道菜肴。肉燕制作方法也不单一，蒸、煮都可以，做熟的肉燕既可以直接食用，也可以冰箱速冻，非常方便。
七星鱼丸
七星鱼丸属于福建的一种汤菜。七星鱼丸的原料是鱼肉、瘦猪肉、虾干，其外形如核桃般大小，颜色雪白，一颗颗漂浮于热气腾腾的汤面之中，其富有弹性但是不腻，口味清甜爽滑，老少皆宜，营养丰富。
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