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南京有什么特色早餐吃啊? -凯发网站

1年前 (2021-07-21)特色美食96

先说糍粑,刚炸出来的糍粑金灿灿的,特别香,咬下去嘎吱嘎吱的响,外脆里嫩,单吃的时候能清晰地感受到米的清香。

南京特色早餐中不得不说的就是蒸饭啦,朱记小眼镜蒸饭成为网红之后各地吃货都把它当做南京必打卡的特色美食,除了这家,在南京街头巷尾的乌饭团蒸饭也都很好吃,甜咸自选。建议加一个流油的鸭蛋黄,吃起来更香。

主食这么多总要再来点汤汤水水的啦,各色糖粥就是不二之选,桂花酒酿、赤豆元宵、糖藕粥、桂花糖芋苗等等,甜而不腻,浓香可口,不仅仅南京的小伙伴们爱吃,外地游客也喜欢吃。

小馄饨。南京各式小馄饨还是比较多的,比如汪家馄饨、黯然销魂小馄饨,身居小巷里的柴火馄饨。不少人喜欢吃馄饨加个鸡蛋、油条或烧饼,汤汤水水吃的饱饱的。有不少南京人离开南京后,还会惦记着南京的馄饨。

南京有哪些美食?

南京必吃十大美食有:1、金陵盐水鸭、2、汤包3、鸭血粉丝汤、4、南京烤鸭、5、民国美龄粥、6、什锦豆腐涝、7、小馄饨、8、煮干丝、9、梅花糕、10、桂花糖芋苗。金陵盐水鸭南京被称为“鸭都”可是名副其实的,据说已有一千多年的历史。盐水鸭是南京著名的特产,是金陵菜的代表之一,也叫做桂花鸭,是我国地理标志产品。南京出产的以谷喂养的鸭,膘肥色白,肉质鲜嫩,在宋代就已经闻名全省。盐水鸭是低温熟煮,经过一个小时左右的煮制,使得盐水鸭的嫩度达到一定程度。金陵盐水鸭的制作工艺十分的巧妙、历史悠久,在长期的发展过程中这道菜在制作上也积累了很多经验。盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美、具有香、酥、嫩的特点,绝对让你吃过了还想吃。桂花糖芋苗这是南京著名的传统甜点,也属于金陵菜系。每年的中秋节前后,南京到处飘着桂花的淡淡花香,这时候恰好也是芋头成熟的季节。于是南京勤劳的女人采摘下桂花用糖腌制称“桂浆”。选用新鲜芋苗,蒸熟后剥皮,加上特制的桂花糖浆,放在大锅里慢慢熬制芋苗快软烂的时候加入藕粉,藕粉的加入会使糖芋苗看上去浓稠美味,吃起来润滑爽口,香甜酥软,汤汁甜美,吃后唇齿留香。

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