大同特色美食店(或者小吃),以及住宿的地方 -凯发网站
山西大同主要面食(原创推荐)
刀削面店家:小南街小梁刀削面(原味代表大块肉给你的美食诱惑,面的形状也很豪迈);五岔路杨计刀削面(酱香美味,面可以看削面师傅的出手上的功力);平城桥红福面馆(削面和豆面都很地道,浇卤货真价实是本地人喜欢的胡麻油,削面也很讲究);面道(这里的手擀面都是现做现卖,各种味道可以选择,店家已经是标准化和连锁管理)。
烧麦推荐:凤临阁(烧麦味道不一定是最好的,装修绝对是最好的);独一处(也加龙聚祥,主要景点周边都有他的身影,用料也还说的过去,属于小吃连锁);福兴园烧麦(我个人的最爱,从小就喜欢这环境,“冬日里砖茶和牛肉烧麦,你懂的”呵呵)。
油炸糕要重点说了下,这个主要面食是我们大同当地人,结婚生子办喜事必有的主食,还有招待客人也是必用的宴客主食,意在“步步高(糕)升”,品种也很齐全:豆馅(要吃那种家里纯手工做那种美味);菜馅(这种馅可以统杀所有人的味觉需要,可以想象一下,我以前是不喜欢吃豆沙馅的因为甜,一直都是吃菜馅);髓油馅(这是回民的做发,正宗的做发是用白糖,牛髓和玫瑰丝制馅,这个超好吃,所以之前甜吃不喜欢吃豆沙馅);本地人还有一点吃法,吃素糕就是没有包馅,当地人“蛋碰糕”都是招待头回上门的女婿吃的。
身为大同本地人当地面食太多了,如果想了解更多可以联络我上面只是说了大家伙都知晓的,希望可以帮到你