您的家乡过年有哪些,必不可少的传统美食? -凯发网站
在河南信阳,大别山区的光山县有一道著名美食是过年时必不可少的,那就是腊肉。尤其是腊猪腿是每家每户都会制作和储备的,新鲜的猪肉,先用各种香料腌制一段时间,再用回香叶熏制两到三天,等到色泽泛黄之后便可挂起来存放着,等到佳节之日,炖上一大盆,端上桌子一家人其乐融融的享用。
春节大家都吃什么?
现在的春节,走到哪里都是吃,除了吃,还是吃,有吃山珍海味的,有大鱼大肉的,有吃青菜萝卜的!过年现在就是过得一个心态,心情好了,哪怕是吃青菜萝卜,也是觉得很幸福,很开心!
我们湖南常德这边,春节不论是自己家,还是走亲戚,都是一大桌子菜,有鱼,有肉,有鸡什么的,很多很多,看到了就觉得很腻,总想桌上能够多几个青菜,可就是没有!
年夜饭我家一般都会做十二个菜,家里只有六个人,根本吃不完,老妈说十二个菜代表着月月红,每个月都会红红火火的,就一直这样做了好多年!
我去到亲戚朋友家里,有做十个菜的,有十六个菜的,有二十多个菜的,也就是一个吃,我觉得我们能够填饱肚子就行,没有必要去太费神费力,吃不完也是一种浪费!