济南特色美食有何代表？ -凯发网站

如果说川菜以麻辣为主，那么鲁菜以清香、鲜嫩、味纯著称。一菜一味，百菜不重，用高汤调 菜是济南菜的一大特色。具体说来，爆炒腰花、糖醋鲤鱼、九转大肠等菜品皆是口 口相传。除了 济南名菜，还有一些老济南风味美食也不要错过，甜沫、酥锅、老济南打商面等也尽体现了济南 特色。

济南美食区域主要有三条街:一是芙蓉街，二是济南美食街，三是烧烤一条街。

黄焖鸡米饭是济南的特色美食吗？

要说黄焖鸡米饭，作为一个地道的济南人，我可以自豪的告诉你，黄焖鸡米饭是济南天桥区的地道美食，值得你去品尝。

黄焖鸡米饭当然是济南的特色小吃了，所以你要是想要加盟开店的话，就一定要选择济南的加盟商，因为只有真正的源头的味道才是最正宗最地道的，我就吃过很多的黄焖鸡米饭，有的是自己做的有的是加盟的，口味真是千差万别，要说味道最好的我总觉得济南有一家叫做什么铺的黄焖鸡米饭，不管是菜品的份量还是味道都是顶呱呱的，你有时间可以去品尝一下。

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。

该小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现最佳状态。