梨汤最简单的做法 -凯发网站

一、梨汤最简单的做法

陈皮梨汤

材料：

梨2个

陈皮20g

枸杞20粒

冰糖适量

清水适量

做法：

水烧开，梨肉切成滚刀块，浸泡在淡盐水中，下锅前捞出沥干水分；梨皮和梨核切成块儿，锅中水烧开后，下入陈皮和梨皮、梨核；大火烧开，期间打去浮沫，转小火慢煮约20分钟，水量减少1/3到1/2，捞出渣子不要；下入梨肉和冰糖，大火煮开，转小火慢煮5到10分钟，至冰糖全部融化，关火加入枸杞。

功效：陈皮就是存放了3年以上的橘子皮，一起煮能起到润燥、化痰的作用，同时还是疏理气血、止咳生津。

银贝雪梨汤

材料：

水发银耳20克

雪梨1个

川贝母5克

冰糖（或白糖）30克

做法：

将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。川贝母洗净。将上述处理好的原料一同放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。

功效：银耳功能滋阴补肺，润燥生津：雪梨功能清热生津，润肺化痰：川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功；尤其适宜于老年人肺虚、肺气肿、肺功能不佳所致胸闷气短、干咳无痰或咳痰咯血等症。

雪梨汤具有滋阴润燥的作用，当然每个人制作的手法不同，口感不同，营养的价值也是有所区别的呢，你知道雪梨汤怎么做更加的能突出它的保健的功效吗，很多人都不知道应该如何利用，下面就来介绍三款雪梨汤的制作方法吧。

燕窝雪梨汤.jpg

南杏仁雪梨汤

功效：

南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人体之津液，由津入血，由血入肺循环，故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。冬天是感冒多发季节，常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。这样的一款养生的汤品可以有促进循环的作用，而且还可以止咳平喘，对于止咳化痰有好处，而且还可以滋阴润燥。

原料：南北杏仁各10克，雪梨1个，白糖30克

做法：

1.先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核，切成四块。

2.炖盅内注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加盖隔水炖1小时，便可食用。

金针木耳雪梨汤

功效：金针又名“忘忧草”，有利尿、消炎、解毒之功效。

原料：金针19克、木耳19克、雪梨5个、瘦肉225克、蜜枣4颗、无花果4颗、陈皮1小块、盐适量。

做法：

1.金针和木耳用水浸片刻，清洗干净。

2.雪梨洗干净，切块。陈皮浸软，刮去瓤。

3.洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。

4.洗干净蜜枣和无花果。

5.煲滚适量水，放入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果和陈皮，水滚后改慢火煲约90分钟，下盐调味即成。

燕窝雪梨汤

功效：

燕窝性味甘平，有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用。雪梨清润生津，冰糖益气、和胃润肺。合而为汤，补而不燥，润而不腻，是调理虚劳赢弱之佳品。本汤滋阴润燥，益气补中。阴虚燥热，肺燥干咳，或虚劳咳血，口燥咽干，潮热，或津枯气弱之噎膈，气喘等。燕窝具有滋阴的作用，是不错的养生补品哦，而且还可以有缓解疲劳的作用，这样的一款饮品，可以有缓解咳嗽啊或者是咳痰的情况。

原料：燕窝120克，雪梨3个，冰糖适量。

做法：

1.燕窝用清水浸泡，洗净，捡去羽毛、杂质。

2.雪梨去皮、取梨肉并切小块。

3.把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火隔开水炖3小时，调味供用。

特别提示：感冒发热及脾胃湿盛者不宜用本汤。

三款养生的雪梨汤的制作方法你是否学会了呢，方法很简单的哦，而且营养价值超高，可以有提高体质的作用，不同的搭配养生的效果是不一样的呢，可以缓解体质虚弱，还可以有滋阴的效果，同时也可以有止咳的功效，大家不妨试试这些雪梨汤的做法。

原来小吊梨汤这么简单，配方和做法都告诉你，止咳润肺效果好！

二、梨汤的做法，梨汤怎么做好吃，梨汤的家常做法

煲梨汤的做法

食材

主料

白梨

250g

辅料

糖

50g

枸杞

适量

步骤

1.梨子去皮切成块

2.加水

加糖

3.加适量的水

放微波炉转8分钟左右即可

4.出锅前加入枸杞

小贴士

加冰糖最好

三、梨汤的做法

梨汤的做法：

主料：雪梨150克。

辅料：银耳10克、莲子7颗、百合适量、老冰糖适量。

1、准备食材。

2、首先准备处理所有食材，雪梨去皮去核切成块，银耳提前泡发最好超过四个小时，更容易出胶。雪梨块和银耳同时放入陶锅中。

3、莲子和百合洗净稍微浸泡一会连同老冰糖一起放入锅中。熬煮冰糖}最好是用老冰糖，清热润肺的效果更好。

4、倒入足够多的清水，以熬煮的中间不再添水为宜。

5、就是上灶开煮了，大火烧开后转小火继续熬煮最好超过1个小时，银耳就会很好的出胶。

6、这样熬煮到锅中的汤汁黏稠出现很多小泡泡就可以挺火了。

四、熬梨汤放些什么?

雪梨银耳甜汤

材料

大个雪花梨1000克，银耳（水发后）120克，冰糖120克，枸杞适量

做法

1.把雪花梨洗净，片成大片

2.冰糖我用的是大块的

3.银耳泡发，除去银耳根，枸杞洗净备用

4.锅中加水2000克，水开后下入银耳中火10分钟

5.再下入冰糖、雪梨和枸杞（梨：水=1：2）

6.小火煮1小时左右，见水少了1/3左右即可

小提示：操作起来比较简单，就是熬时候。 雪花梨在挑选的时候选大个的，表面粗糙的比较好。银耳我选的是那种很薄的雪耳，这样煮出来银耳吃起来嘴一抿就化了。雪花梨削的时候要片着削，并且要带着皮，皮里面有很多丰富营养，还可以增加汤的颜色。

雪梨排骨汤

材料

黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，还含有丰富的维生素e，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。雪梨：两个黑豆：大半碗排骨：500克枸杞20颗姜：3片水：8碗(3－4人份)

做法

1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；

2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；

3. 枸杞洗净稍浸泡；

4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；

5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。

功效：

补肾滋阴，生津润燥。

梨汤呢属于甜食类食品，生活中一般易得到的是枸杞，如果要口感顺滑一点，熬的时侯勾一点欠粉，不怕麻烦还可以专门去超市买调配粉之类的，

冰糖是清火的，放些冰糖应该很好。

冰糖

梨和冰糖