当前位置:凯发网站首页 > 特色美食 > 正文内容

湖北省赤壁市市内有哪些小吃店?比较好吃的,诸如吃面吃粉吃饺子都行...求几家店 -凯发网站

1年前 (2021-05-27)特色美食101

如果是早点的话有几家,大众美食城是赤壁过早的老地方,那里的豆皮好吃,除了普通的热干面和粉其余的味道都行,央哥早点(味道很棒,最好早点去9点半以后就没得卖的啦,在赤壁市政府斜对面,坐2路车可以直接到,)还有一家三毛快餐(在实验中学也就是二中门口,也是非常多年我们从学校毕业到现在只要回赤壁都要跑去他家吃吃)
另外在赤壁吃饭的地方很多,蓝岛往东洲桥那一条街全部都是吃饭的地方,别的地方也有,特色店有很多,这你要到赤壁了再问。晚上可以去金三角吃夜宵烧烤,小吃可以去三国吃

南昌有什么好吃的!??

老地方小吃店,谢家村瓦罐店旁边,巨小的电面,但是里面有100多种粉面饭;
洪都北大道,靠近李家庄,旅游学校旁边的巷子里,靠近巷子口,有个小店,门口卖茶叶蛋,里面有蛋炒饭,那一片很有名;
太平洋百货后面的担担面;
绳金塔下面的老五瓦罐店,但是很多冒牌老五,只有一个小巷子里面的正宗,那个小巷子就形容不出来了;
金筷子的羊肉串;
福州路上的光头佬烧烤店,那里的烧烤和泡饭,还有绿豆汤都很棒;
民德路有个两室一厅,名字不详;
万寿宫后面一条巷子里的水煮,奇辣无比,特好吃,但很多人,地方小,经常没地方坐;
象山路洪客隆对面的周氏龙虾;
老胖子汤包,电信大楼对面某巷子里;
太平洋后面的南京鸭血粉丝;
珠宝街16号,老左特色炸酱面,人多店小,需要等很长时间
油炸小品

来南昌旅游,可以随处见到大街小巷旁的油炸小吃摊;有的摆在小车上,有的放在路边,事先准备的好有豆付干、小香肠、小青菜、海带卷、肉条、香蕉、圆藕片、鸡杂等,用小竹棍串好,然后,您可以随意选择,选好后,由摊主放在滚沸的油锅内煎炸,少倾取出后,再涂上辣椒调味品,便可以领略到颇具特色的街头油炸小吃,可以细细品尝,也可以边走边吃,合格便宜,令您回味无穷。

麻辣烫

属街头小吃,其形式与南昌街头的油炸小摊大致相同,只不过是方式有异。将一口大锅放在炉子上,在锅内放有各式串好的鸡杂、牛杂、小肠、大肠、小肚及各种丸子,有鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等;锅中加好滚沸的老汤,然后,还可随意涂些各式调料,有麻有辣,吃起来又麻、又辣、又烫,且价格便宜,味道各异。所以,被人俗称为“街头麻辣烫”。

石头街麻花

一百多年前,南昌市石头街上有个小店铺,每天门庭若市,顾客盈门。这就是遐迩闻名的“品香斋”麻花店。这家徐氏夫妻店,店面不大,干净整洁,生产的蛋黄麻花精细小巧,状如双龙盘绕,颜色金黄油亮,味道酥香爽口,很受消费者的欢迎。在南昌市众多的麻花店中,徐氏的牌子最响,生意最好,人们常常远道而来,争相购买。“品香斋”就这样逐渐发达起来。后来店铺也从“石头街”那条偏僻狭窄的小巷搬到了中山路闹市地段,发展成工厂化专业性生产。由于仍旧领先手工精细细搓,保持了原有的风味和特色,至今仍得人们喜爱,大家惯称它为“石头街麻花”。石头街麻花以配料考究,制作精细,揉搓均匀,功夫独到而著称于市。它选用精白面粉,一级白砂糖,上等清油等优质原料,每生产一百斤麻花,要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄。反复揉搓,直到面料均匀,然后搓成麻花。煎炸时,油要多,火要文,油温严格控制在七成。这样做成的麻花油生、糖实、个小、型美、色润、香甜、酥松、爽口。许多来到南昌出差、探亲访友和旅游观光的客人纷纷慕名前来购买。

南昌米粉

久负盛名的南昌米粉,具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁,可以凉拌米粉、炒煮米粉,放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫、最不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉。所以来南昌不妨尝一下美味可口的南昌米粉,也会让您回味无穷。

风味烤卤

漫步在南昌街头,要品尝特色风味,还是应该买一些风味烤卤来,因为在南昌,有许多家烤卤店,生意红火。整日里门庭若市,偶尔还可以见到烤卤店的门前排起长队,由此,足见南昌人喜爱烤卤,因为这种特色食品携带方便,吃起来配酒配饭随君自便,即卫生味道又好,更是亲朋好友之间相互馈赠的上好礼品。所以,大凡旅游观光客们前来南昌都以品味烤卤做为一大乐事。

鄱阳湖狮子头

先将香芋切丝放盆内加精盐拌匀腌软,猪肉剁成米粒状。再将肉粒、香芋丝、马蹄末、火腿末、干贝丝、姜末放一盒内。磕入鸡蛋,加入干淀粉、精盐、酱油、胡椒粉搅打粘性,分成4份,每份包一个咸蛋黄,即为狮子头生坯。然后炒锅上火,放入色拉油烧到五成热时,放入狮子头生坯,炸至金黄色捞出,放入汤碗内,加入好汤(与狮子头相平),并加入精盐、料酒、酱油、葱结、姜丝上茏蒸2小时左右。至酥烂出笼,拣去葱结。炒锅上火,放入清小烧沸,加入少量油,放入菜心、精盐、鸡精、味精,略炒至熟,出锅盛于平底汤盘内。炒锅重上火,将狮子头的原汗倒入锅内,狮子头反扣于菜心上,用湿淀粉勾琉璃芡,加入明油,淋浇于狮子头上即成。其特点:制作独特,质地软烂,味道鲜美。


竹筒粉蒸肠

将净肥肠切成2厘米宽的菱形块,姜切片,炒锅上火放入水、料酒、姜片、烧沸后将肥肠焯水捞起。将余下的姜切末、干椒切末,将焯过水的肥肠装在瓷钵内用料酒、酱油、适量的盐、味精腌渍一个小时。将姜末、干椒末、五香米粉、腌渍好的肥肠,加上适量的水,拌匀待用。取竹筒一只(两端留节、从面上开一盖),刷上油,垫好生菜,把拌好的粉蒸肥肠生料放入竹筒内,盖上盖。然后将竹筒粉蒸肠上笼,用旺火长时间蒸至肥肠酥烂。上席前,浇上热红油即成。基特点:竹香味浓,酥烂鲜辣。


三杯脚鱼

先将脚鱼斩去头,放入沸水锅内烫片刻捞出,用清水刮净白膜和粘液,用刀沿鱼背壳四周剖开,取出内脏洗净,剁成2.5厘米见方的块。然后将脚鱼盛入砂钵内,放入猪油、酱油、甜酒娘、葱结、姜块,加盖用旺火烧沸后,移置小火上,焖至酥烂,然后上旺火收稠卤汗取出葱结、姜块,放入味精,撒上椒粉,淋上麻油装盘即成。
其特点:味香浓醇,原汁原味。

蓠蒿炒腊肉

将选好的蓠蒿洗净,切成约3厘米的长条,放入沸水中煮2至3分钟捞出沥干。将腊肉用清水冲洗一下,切成薄片,装入碗内。把干椒末、青蒜段、姜末、味精、料酒准备好。烹调时炒锅上火放放油,油温烧至六成熟时,将准备好的调味料干红椒末、姜末、青蒜段放入油中煸炒八成熟时,再将腊肉放入锅中先炒一下,尔后放进蓠蒿,加上料酒、味精即成。其特点:味道鲜美、口味别样、油而不腻、特色突出。
注:其菜主料为当地特产,所以,故有特色菜之称。

三杯狗肉

将狗肉洗净,剁成2厘米见方的块。烹调时将狗肉盛入砂钵内,放入色拉油、酱油、料酒各一杯(分别约50克)及姜片、陈片、干椒盖好,用旺火烧沸后移置小火上焖至酥烂,然后上旺火收稠卤汁,拣去干椒,放放味精,葱段,淋麻油即成。特点是酥烂汁浓、鲜香微辣。

扫描二维码推送至手机访问。

凯发真人的版权声明:本文由成都森茂旅游发布,如需转载请注明出处。

本文链接:http://e2e2.net/post/18353.html

分享给朋友:
返回列表

上一篇:

下一篇:

相关文章

长沙特色小吃有哪些?

长沙特色小吃有哪些?

来到长沙必吃湘菜。呵呵,这是我的最爱。长沙好多店的湘菜都很好吃。1、臭豆腐,长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。2、口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃,后来蔓延至全城乃至全省,至今长盛不衰。...

特色很多,我就拣能随时想起来的给你推荐几个,你可以去尝尝:道外北大六道街的张飞扒肉馆杀猪菜:老六、大丰收烧烤:士翔烧烤,大全烧烤,还有一个小店叫小味烧烤,在道里安字片,具体位置忘了,喝了之后朋友又带我去的,呵呵!快餐:花园街尹记快餐(强力推...

江西南昌有什么特色小吃吃

江西南昌有什么特色小吃吃

水煮-地点是百花洲路口对面的一个小巷子,往里走300米,吃鸡爪和豆干。   卤菜-象山南路洪客隆对面小路往里50米的周氏,里面很多小吃都很好吃。  中山小吃一条街小吃相对比较集中。有红灯笼水煮。八百碗的双皮奶不错,成都大碗面的担担面也不错2...

福建也是中国美食之乡,之前火爆的小海鲜以及寻味系列,也介绍了很多关于福建的美食。 泉州是福建的一大城市,那里的美食,除了包含了福建的诸多美食以外,还有本地特色的一些小吃,现在就跟大家说一下 ,去了福建泉州,必须要吃的几种美食。 1、...

沈阳有什么特色小吃

沈阳有什么特色小吃

首先,沈阳比较出名的特色的有“老边饺子”“马家烧卖”“杨家吊炉饼”“宋家馄饨”“小土豆”“那家馆”和“李连贵熏肉大饼”(这其实是四平的小吃,后来才到沈阳的)。以下是一些沈阳本地人都很少知道的小吃。1.艳粉街西的一间小铁皮车,每天晚上准时出现...

庐州小吃(合肥古称庐州),富有浓厚的地方特色,它与庐州菜一样,在安徽烹饪技艺的宝库中占有相当的地位。 庐州在历史上,曾是三国、东晋时的古战场,居江淮之间,巢湖北口,明、清设府,辖庐江、巢湖等地,解放后为安徽省会,成为全省政治、经济、文化和交...

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。