楚雄有什么特色小吃？ -凯发网站

楚雄州不仅资源丰富，产品也独具特色。较出名的有楚雄的云泉豆瓣酱、薄荷、粉丝、丝绸、吕合米酒、紫溪茶；禄丰的香醋、东河米、耐磨铸铁、汽缸套、剪刀、黑井石榴；南华的大白芸豆、铁锅、沙桥豆腐、月琴；大姚的薄壳核桃、果脯、野坝子蜂蜜；姚安的三角糯米、茯苓、菖河蜂蜜、荞酒、乳鸽、山药；永仁的苴却砚、永兴花椒、永桥酒；牟定的油卤腐、喜鹊窝酒、铜炊具、化佛茶；双柏的妥甸酱油、白竹山茶；元谋的土锅、龙须草、毛叶枣、热带水果；武定的壮鸡、板栗等。此外，遍布全州的虎掌菌、松茸、牛肝菌、黑木耳等野生食用菌畅销欧洲和日本；元谋的冬早蔬菜远销全国各大中城市并名列全国十大蔬菜基地之一；柠檬酸、高低压开关柜等工业产品及蝴蝶泉、桂花、国宾等品牌的楚雄卷烟畅销全国；排毒养颜胶囊等民族药享誉国内外。

楚雄出名小吃？

1.烤乳猪：是当地人气较高的一道美食，这道美食对于乳猪的选择非常的讲究所以烤出来的乳猪，肉质才会更鲜美、油而不腻、外酥里嫩、滋味丰富。烤乳猪的方法也是非常的独特，是把乳猪放置在木炭的夹子上面慢慢烘烤出来的，所以风味独特。

2.楚雄羊汤锅:这个也是当地非常有特色的美食之一，他们是选用上好的鲜羊肉放置在铜火锅里面涮，食用之后不仅可以抵御寒冷，而且味道鲜美营养。

3.臭豆腐砂锅米线:这道美食制作方法非常的独特，将发酵好的臭豆腐和粗米线放置在装有清泉水的砂锅上烹饪好后，加上葱花、蒜蓉、肉酱等增味提鲜的材料就可以食用了。



4.石磨凉粉:不明思议，就是这个凉粉是用手工石磨磨制而成的。所以这个凉粉它保留了稻米的香味，口感细腻嫩滑、富有嚼劲，再搭配各种洗麻辣鲜香的作料，让人吃了回味无穷。

5.松毛豆腐:松毛豆腐的做法非常的独特，它是将豆腐平铺在青松毛上，用碳火慢炙而成的。所以在食用它的时候会有松毛的清香，口感香酥可口。

6.龙泉豆花:它所选用的食材是以优质的黄豆和山泉的泉水为主料，用手工的方法制作而成的，所以豆花的质地非常的嫩白、口感嫩滑可口、味道甘甜鲜香，让人吃了回味无穷。



以上就是关于楚雄必吃小吃的相关介绍。楚雄的美食不仅别具一格，它还有独特的产品(特产):三角糯米、蜂蜜、乳鸽、山药、白竹山茶、油乳腐、毛叶枣、紫溪茶、永桥酒等等，所以想要去楚雄旅游的小伙伴千万不要错过这些特色小吃与特色产品。

云南楚雄有些什么好玩的地方、有名的特色小吃？

恐龙谷、彝人古镇、紫溪山、狮子山、黑井古镇、石羊古镇、方山等，好吃的多，你来了就知道了。

楚雄有哪些特别的小吃?

龙泰后面的三市街的小火锅比较实惠，还有市工商局对面的炊锅也是经济实惠味道好，要想吃回族就去环象街口的大井巷。比较有特色的就是府后街新天地楼上的“韩美味”和雁塔路一中后面的“一半与另一半”西餐厅，都是价格实惠环境又好。烧烤嘛！就是古三街了，其它地方好像不怎么样，彝人古镇也有好多，但是没吃过。

楚雄有什么好吃的

比较有特色的是：1、姚安县的套肠，2、野生菌火锅，3、又一怪（辣椒制品），4、南华县的阿亮药膳（其中用毒菜乌头做的菜上过央视），5、牟定县的卤腐（或乳腐，豆腐制品），6，姚安县的臭豆腐米线（口味重，有的人不适应），7，干板菜，8.烤乳猪、烤羊等等。