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恩施有哪些土特产? -凯发网站

2022-12-31 06:35:00特色美食

恩施土特产有土家酱香饼、恩施玉露、凤头姜、金丝桐油。

以下是这些土特产的详细介绍。

1、土家酱香饼

土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。

土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。2009年春在湖北开始流行,现已普及全国各大中小城市。



2、恩施玉露

恩施玉露,湖北省恩施市特产,中国国家地理标志产品。

恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针,色泽苍翠绿润。经沸水冲泡,芽叶复展如生,初时婷婷地悬浮杯中,继而沉降杯底,平伏完整,汤色嫩绿明亮,如玉露,香气清爽,滋味醇和。观其外形,赏心悦目;饮其茶汤,沁人心脾。



3、凤头姜

来凤凤头姜,湖北省来凤县特产,中国国家地理标志产品。

凤头姜,因其形似凤头而得名,主产湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县,品质优良、风味独特,鲜子姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、美味可口。凤头姜在来凤具有五百余年的种植加工历史,产量居湖北省之首。来凤县凤头生姜品质独特,具有皮薄色鲜、富硒多汁、纤维化程度低、营养丰富、风味醇美等特点,并能提取姜油酮、姜油、香精等医药化工用品。



4、金丝桐油

金丝桐油,湖北省来凤县特产,中国国家地理标志产品。

金丝桐油是一种良好的干性油,具有干燥快、比重轻、光泽好、不导电、抗热潮、耐酸碱及防腐防锈等优良特性,广泛应用于农业、军工、电器、化工以及家具、工艺品等行业。

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