家常烙饼怎么做？ -凯发网站

主料：面粉300g

辅料：胡麻油适量、酵母适量、面粉适量

1、准备面粉和酵母，如下图所示。

2、酵母兑温水搅拌开，静置2分钟后，倒入面粉中和成面团，然后盖好盖子发酵1小时，如下图所示。

3、发酵好的面团，如下图所示。

4、准备胡麻油和适量面粉，如下图所示。

5、将面粉一点一点倒入胡麻油中搅成油酥，如下图所示。

6、将发酵好的面团制成大小均匀的小面团，如下图所示。

7、将面团擀制一下，然后将油酥适量放入，如下图所示。

8、然后对折，擀制，如下图所示。

9、要重复对折擀制多次，至面色均匀，如下图所示。

10、最后擀成圆形饼坯，如下图所示。

11、电饼档预热，抹油，如下图所示。

12、将擀好的饼放入。盖锅工作，如下图所示。

13、烙至两面金黄即可，好吃又松软的烙饼就好了，如下图所示。