中国人说“无鸡不成宴”,广西最有特色的菜也应该算是鸡肉,至于哪种鸡的做法好吃,各有各口味、各有各说法,纸包鸡、白切鸡、葱油鸡在广西人逢年过节这几道菜必须上,纸包鸡新粤西楼最出名历史最悠久。而桂林米粉、柳州螺蛳粉也是食在广西的大特色
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《兴国倒蒸红薯干》 兴国倒蒸红薯干是江西赣州兴国县的特产。 红薯干显透明状,香甜有韧性,营养丰富,经久耐存。制作方法是:选红芯红薯去皮,切成块状,在水中煮半熟,捞起,经日头晒干,放入甑内蒸透,再晒干。然后,复倒入甑内再蒸。此时,出...
昆明特色小吃 第一次来到昆明,要找到哪里有好吃的的确要花一番功夫。 1、皇帝食品大救驾 特色指数:★★★★★ 地点:光华街腾冲饵丝店 这家店已经开了20年,可谓昆明味十足的老字号了。进小店买了票,把票塞给窗口内的服务员,不一会...
1、辣炒蛤蜊 特点:刚入口不怎么辣,辣味逐渐渗透,很有回味 2、海菜凉粉 特点:自己做的凉粉最好,除了吃起来很清爽外,还能吃出冻菜的一丝鲜味,用米醋调拌特别开胃而且冻粉不容易化,从而保证弹性 3、烤肉串(鱿鱼) 特点:色香味美...
太原名吃首推“头脑”,这是全国各地,走遍全世界也找不出来第二个地方有的吃的。至于1楼说的那些,从哪看都知道那是山西的一些名吃而非太原的,然后太原人吃羊杂和羊肉汤也比较多,比起陕西的羊肉泡,太原的羊杂还是有所差异的。剩下的就是面食了,山西面食...
1、蟹壳黄 蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油...
壹周君单单对泉州的汤情有独钟,因为壹周君的的人生哲学是,没有什么不开心,不能用一碗汤解决的。 泉州人即以“靠山吃山,靠海吃海”为摄食原则,在长期的饮食实践中,创造出不少名闻全国的汤。晋江历史文化积淀深厚,“稽晋邑负山面海,稻谷而外,海错...
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1周前 (11-04)