河南有哪些特色小吃 -凯发网站
黄河鲤鱼焙面 方城烧麦 王桥豆腐 丁家粉蒸肉 鹿邑试量狗肉
开封小笼包子 邓州糊辣汤 镇平烧鸡 丈地羊肉汤 炒三不沾
马豫兴桶子鸡 陈留豆腐棍 大隗荷叶酥饼 商城葱烤鹌鹑 牛记空心挂面
道口烧鸡 固始茶菱 息县油酥 内黄灌肠 安阳燎花 夏邑砂汤
社旗蹄花丝 柘城鸡爪麻花 鹿邑孔集卤鸡 海蟾宫松花蛋
洛阳水席 安阳三熏 方城缸炉 信阳板鸭 沈邱顾家馍 鹿邑观堂麻片
武陟油茶 洛阳燕菜 陈店麻花 合记烩面 白土岗辣子鸡
新野板面
河南有什么特色小吃？
多了，主要有烩面、浆面条、糊涂面、道口烧鸡、开封第一楼包子，
河南都有什么名吃
胡辣汤是河南的名小吃，以周口市西华县逍遥镇的为代表。因河南各地饮食习惯不同，又可分为以下3种风味。
一、西华县逍遥镇胡辣汤
西华县逍遥镇胡辣汤据说源于清代，据今已有两百多年历史，其影响也颇为深远。最负盛名的是杨家胡辣汤，用羊肉鲜汤加清水和辅料经武火 熬制，锅大开后，再将洗面筋沉下的面浆徐徐勾入锅内。待稀稠适度，再加入胡椒粉、五香粉搅匀。食用时淋入香醋、香油，倍觉酸辣鲜香，风味浓郁。
二、开封胡辣汤
开封胡辣汤和逍遥镇胡辣汤 制法大同小异，口味区别也不大，只是为了提香，开封人把千张换成了炸豆腐，喝起来有一股浓郁的豆香味。令人不解的是，开封胡辣汤了往往会漂着几根菠菜，有时会令初喝的人觉得不大习惯。
三、许昌胡辣汤
许昌胡辣汤用两个字形容比较合适：稀、辣
