河南的小吃有哪些？ -凯发网站

烩面，水煎包，焦作马村烧鸡，道口烧鸡，开封第一楼包子，开封童子鸡，逍遥镇胡辣汤，豆腐脑，焦作老师傅闹汤驴肉王，武陟油茶，糊涂，博爱浆面条，大烩菜

河南都有什么名吃

胡辣汤是河南的名小吃，以周口市西华县逍遥镇的为代表。因河南各地饮食习惯不同，又可分为以下3种风味。

一、西华县逍遥镇胡辣汤
西华县逍遥镇胡辣汤据说源于清代，据今已有两百多年历史，其影响也颇为深远。最负盛名的是杨家胡辣汤，用羊肉鲜汤加清水和辅料经武火 熬制，锅大开后，再将洗面筋沉下的面浆徐徐勾入锅内。待稀稠适度，再加入胡椒粉、五香粉搅匀。食用时淋入香醋、香油，倍觉酸辣鲜香，风味浓郁。

二、开封胡辣汤
开封胡辣汤和逍遥镇胡辣汤 制法大同小异，口味区别也不大，只是为了提香，开封人把千张换成了炸豆腐，喝起来有一股浓郁的豆香味。令人不解的是，开封胡辣汤了往往会漂着几根菠菜，有时会令初喝的人觉得不大习惯。

三、许昌胡辣汤
许昌胡辣汤用两个字形容比较合适：稀、辣

河南省有什么特色小吃

网上查的：

周口 胡辣汤最有名

下边有地址 供参考
金记湖辣汤(河北中州路和作坊街交叉口) 时间:早6点开始
胡记的甜酒（51路和育新街交叉口路南）时间：晚6点开始
买记的鸡肉蒸饺（八一路闫庄胡同西口）时间：晚6点开始
老陈家的生氽丸子（大十字街颖河商场下面）时间：早6-晚11点
李记灌汤包（大十字街百货大楼后）时间：早6点
李记的羊头肉（河北公安局东边）时间：上午11-12点结束
金耀彩的糊辣汤、包子（文明路和七一路交叉口向南100米路东）时间：早7-11点开始
韩记的鸡子（大十字街颖河商场下面）时间：早11-10点开始
申记的雪花酪（大十字街百货大楼南门）时间：晚6点
李记的豆沫（大十字街东面）时间：早7点-9点
马记的油条（大十字街颖河商场东）时间：早7点-9点
刘家的油炸花生米（人民路和八一路交叉口路西北）时间：早10点-6点
石灰窑的羊肉汤（人民路宁庄石灰窑旁边）
丁记的啤酒鸭（界牌街和人民路交叉口往西10米路南）时间：早10点-晚11点
育新街马兰花羊肉串（育新街和八一路交叉口向北30米路西）时间：晚6点-11点
新阁马记的小酥肉,黄焖鱼（酒厂西200米再往北一点点）
陈记的肉合（大十字街百货大楼南门向北10米）时间：早9点-4点
五香变蛋（河北中州路桥下路北岗子上）时间：晴天都在
多味瓜子（文明路闫庄胡同东口）时间：早9点-晚6点
铁盘烤鱿鱼（河南村美食公社门口）时间：早10点-晚7点
商水大盘鸡（彩虹娱乐中心门口）时间：早11点-晚9点
马记烤(煎)鱼（大十字街劳动局楼下）时间：晚7点
烙膜卷菜、红薯干稀饭（五一路的红灯笼餐厅）时间：晚6点
李记十大碗（人民路西头三门诊医院旁）时间：早11点-晚10点
梅兰龙虾（文明路审判厅南20米路东胡同里）时间：早11点-晚9点
玫瑰棕子（大十街银河商场北门口）时间：早9点-11点
热豆腐，豆浆，豆腐脑（六一路红杏影厅对面）时间：早6点—晚8点
猪蹄 (三高门口往南一点的路口) 时间:11点开始
五香狗肉 (北岗楼往北去一点) 时间:11开始
锅癸（音）-----人民路西三连坑附近路南有一家锅癸店。
马记五香油茶，流动性大，走街串巷的，边走边吆喝“油茶~~~油茶~~~~~~”嗓音洪量。味道香滑。现在她的油茶已经不在走街串巷，袋装油茶粉全都上了超市的货架