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江油市是四川著名的旅游城市,你知道哪些江油的美食特产? -凯发网站

10个月前 (01-27)特色美食65

江油市是绵阳下辖县级市,位于四川西北部,涪江上游,自古都是重要的旅游城市,每年吸引了大量的游客到此一游。除了美丽的自然风景之外,江油也有很多好吃的也不容易错过,下面给大家分享一下到了江油市有哪些地方美味值得一尝。

1、江油肥肠

红烧肥肠是江油市最有名的一道地方美味,离开了江油的红烧肥肠就变了味道。一盘红烧肥肠,一碗干米饭,这个标配是不少江油人喜欢的经典早点。江油肥肠色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻,令人望而生津,下饭喝酒爽口开胃,到江油旅游的朋友都喜欢点这道美味品尝一下,吃过之后赞不绝口。

2、江油沾沾

江油沾沾,又称江油冷沾沾,牙签串串,是江油市的著名小吃,将众多的熟食菜品串串装盘让食客挑选,味道有麻辣和清汤的。江油沾沾有众多的菜品,素的有:土豆、藕、莲白、豆皮、豆卷、莴笋、海带、花菜……等等,荤菜有:猪皮、鹌鹑蛋、猪肝……等等,顾客可根据自己的喜好选择不同的菜品然后蘸上蘸料食之。

3、生煎小笼包

生煎小笼包本是上海的一道小吃,在江油,这道美食不知道什么时候就生根了,成为不少江油人早餐的首选,也成为江油人的美食记忆。江油的生煎小笼包皮大馅儿多,包进滚烫的鲜汤,再撒上一点芝麻,甭提多香了,配上一碗米粉,就是早上的一顿完美早餐。

4、干饼子夹凉面

作为一个江油人,干饼子夹凉面应该不会陌生吧?干饼子其实就是一种锅盔,把凉面装碗,放黄瓜丝、豆芽等调味品拌匀,将锅盔上方用小刀剖开一个口子,再将拌好的凉面用筷子灌进去,外层饼皮酥脆,内里凉面筋道弹牙,趁刚做出来就吃,味道鲜美,爽口清凉。

5、江油米粉

江油米粉其实是从绵阳传过去的,有很多在江油开的米粉店还打着绵阳米粉的招牌。绵阳米粉有着近两千年的悠久历史,因为其物美价廉、制作简单而被很多人喜欢,成为不少人早餐的首选。绵阳米粉又分红汤和清汤两大类,红汤米粉有酸辣牛肉、红烧肥肠等,清汤米粉有鸡汤笋子、三鲜口味等,不同的顾客可以选择不同的口味。

6、江油烧烤

去过江油的朋友肯定对江油烧烤的印象深刻,吃烧烤已经是江油人生活里很常见的一部分,到处的烧烤店就充分说明江油人对烧烤的热爱。烧烤是江油特有的美食之一,适合朋友伙些围桌而坐,啤酒喝起,边吃边神聊。每一个菜品色泽金黄,酥脆爽口,外酥内嫩,骨里透香,香气扑鼻。观之有形,闻之口水直渗,食后唇齿留香、回味悠长。

以上6道江油美食味道都很不错,到江油的朋友一定要找找尝尝,相信你也会爱上这些江油味道的。江油的美食还有很多,比如各种面食、蘸水豆花、武都冰粉等,味道也很不错,欢迎大家留言补充。

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标签: 四川
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