无锡有哪些特色餐厅? -凯发网站
大家晚上好,今天来回答有关无锡的特色饭店的问题。
每个城市都有自己独特的菜系,无锡人习惯把本地的菜肴称作“本帮菜”,因为无锡菜还无法列入“八大菜系”之中,但是无锡的“本帮菜”还是很受人喜欢的。我总结为一是做的精细,大概江南地区的食谱都是如此,其二是讲究清淡,这个倒符合现代人的养生之道。
无锡菜系中最出名的“太湖三白(白鱼、白虾和银鱼)”,以及无锡酱排骨,吃“太湖三白”需要在秋天太湖开捕的时候,而酱排骨一年四季都能品尝到。
无锡城里比较出名的本帮菜馆,当然首推无锡三凤酒家,这个也是百年老店了,地处市中心,三阳地铁站旁。不过一般到无锡来游玩的外地人,都喜欢去无锡的古运河看看,去古运河边上的老街走走。这里给大家推荐一家古运河边上的本帮菜馆—味道私房菜。
这几年,打着“私房菜”的饭店,都被认为是个高消费、隐秘的场所,而“味道私房菜”有点不一样。它处在南长街上,面向街面敞开式经营,主要为食客提供本地的经典菜肴、面食等。像无锡人从前喜爱吃的小吃“玉兰饼”,现在已经不多见了,而在“味道私房菜”里还能品尝到,并且还提供外卖服务。
我去过“味道私房菜”几次,店家的生意十分火爆,周末的时候基本靠翻台面才能应付得过来。店老板还是个喜爱传统文化的人,每周,店里会请来本地的评弹艺人,在店里免费为客人表演节目。游客一面品尝无锡的菜肴,一面能聆听江南地区特有的吴语演唱,一举两得。
大家以后有机会去无锡古运河,不妨也去“味道私房菜”坐坐。