如果要拍一部《舌尖上的内蒙古》,你觉得内蒙古的哪些美食可以上榜? -凯发网站
内蒙古地大物博,物产丰富,多民族聚居,饮食文化同样也是非常多元,个人对于舌尖上的中国印象中好像并没有看过,因此也就不清楚其定位,但看到有关于内蒙古的问题,本能的还是要回答一下。
炒米,奶茶,手扒肉,今天喝个够,相信这句歌词已经为大家所熟知,因此作为蒙古族的特色手扒肉怎能少得了。手扒肉虽然讲究原汁原味,但要真真煮出“”鲜香”却也不易!大块羊肉,白水下锅,原汁清煮,不加调味品。火候得掌握得当,恰到好处方出滋味儿。值得重点推荐。
稍麦,呼和浩特市的地方饮食名片,多数人的早点常食品类之一。精选羊肉手工切馅,经验老到的拌馅师傅精心配制的馅料,辅以形状如花的面皮,蒸熟后沾上老陈醋,那滋味儿俺这文笔是无法描述,有机会还是自己来尝尝。
大后山的莜面也是很具代表性,内蒙三宝之一。做法多样,抗饿还养身,要不是好吃怎么可能会有餐饮巨头西贝呢!
说了半天才发现,一直在中部地区转悠,东西部还没说呢!本人出门少,对东西部区不是太熟悉,余下的还是拜托大家给做个补充吧!
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