西兰花能和青辣椒炒在一起吗？ -凯发网站

西兰花能和青辣椒炒在一起

原料

西兰花适量，青辣椒适量，姜适量，油适量

第一步：择掉西兰花身上的黄叶，去掉西兰花老根，把西兰花掰成一小块一小块，或者用刀先把老根切掉，然后放进盆里清洗几遍，洗干净后放进沥水篮里沥干水。

第二步：青辣椒去籽，清洗干净，切成丝，放进盆里以备用。

第三步：姜洗净切成细丝。

第四步：冷锅凉水放入清洗干净的西兰花，开始大火煮沸，煮到水将要沸腾时，倒出西兰花，并且用凉水冲洗沥干水。 第五步：锅洗净烧热放入食用油，烧到7成热，放入姜丝、青辣椒丝，翻炒两遍倒入沥干水的西兰花，大火快速翻炒3遍，最后放入盐，翻炒两遍，准备一个洗干净的空盘，把炒好的西兰花放进盘里。

能呀~我都这么炒过1.青椒与尖椒洗好，切块。

2.西兰花撕成小朵，放到开水中焯一下。猪肉切片，葱切葱花。

3.锅上火，油热放入五花肉煸出油，放入花椒、葱、蒜爆香。

4.倒入青椒翻炒。

5.放入生抽、盐。

6.青椒七成熟时，放入西兰花翻炒，出锅前放入鸡精。 西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，主要供西餐使用。西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。 青椒含有丰富的维生素c，适合高血压高血脂的人群食用。这道菜可以延缓衰，抗癌，抗氧化，可以提高免疫力，也补硒~