福建漳州百种美食,小马旅行最爱这5个小吃,可谓是极具地道风味 -凯发网站

在福建的旅行中，不论是泉州，厦门还是漳州都给我一种地道风味的享受，不过厦门和泉州还是太过于热门，因此在小马看来毕竟商业化的驱使，让 美食 失去了一些原生态的风味，相比之下漳州就属于刚刚好。

据不完全统计漳州的小吃总共可分为8大类，包含了250多种特色小吃，四品、八品和十二色，当中有24种小吃更是成为了中华名小吃，最具代表的就是麻糍，卤面，封肉面，豆腐粉丝等等都是入选中华名小吃的 美食 ，因此来到漳州旅行一定会满足你的味蕾。

不过在如此多的小吃之中，小马最喜欢的就是下面5种小吃，一起来看看吧！

四果汤

可以说如果你来到漳州旅行想要尝试当地甜品的话，那么一定不能错过的就是四果汤。所谓的四果汤就是包含了四种食材制作而成的甜品，石花膏通常是必备的食材，除此可以自己选择三种食材，比如说红豆绿豆、莲子、白木耳、西瓜黄桃菠萝等水果、还有各种蜜饯、仙草芋圆和布丁等几十种食材可以选。加上刨冰之后清清亮亮，成为夏日必备的饮品。

封肉面

早前在厦门就尝过不少特色的面条，那时候以为这是福建最好吃的面条了。不过当我在漳州吃上一份干拌面之后，瞬间改变了我原来的想法。比起厦门的面条，漳州的这一碗封肉和自制酱料搭配起来的拌面，吃着味道更地道，老板告诉我这个叫做雷仔面，一份仅仅只要8块钱，可谓是性价比满满。

豆花

在漳州的小吃中，对于豆花的印象也比较深刻，虽然看起来是简简单单的豆花，但是配上了木薯粉做的粉丝，搭配上鸭胗和猪肉铺等浇头，瞬间让原版普通的豆花变得有那么不一样。在漳州老城内可以遇到几十年 历史 的豆花燕，在这里可以品尝到最与众不同的豆花。

莲子圆

虽然莲子圆从外观看起来和四果汤有点类似，但实则还是有很大的差别，古法熬制的莲子圆软糯爽口，配上红糖赤豆汤，再加一点点芋圆，那么一份漳州特色的甜品就出炉了。

卤面

如果询问漳州当地人漳州有什么 美食 ？他们多半都会给你推荐卤面。的确，这一个漳州本地人再熟悉不过的小吃，成为了来漳州旅行必打卡的 美食 。漳州卤面的特色不在于面，而在于各种配料，卤豆干、炸肉片、卤蛋、炸香肠、卤竹笋、鸭血、卤小肠、卤猪小肚、卤大肠、卤猪肉筋、卤鸡腿等等各种食材都可以按需选择，满满的一大碗大概20-30元。在漳州人看来，如果来到漳州旅行不试试卤面的话，那么一定是白来漳州了。

以上就是小马在福建漳州旅行时候最喜欢的5种小吃，如今依然记忆犹新。那么你来过漳州吗？有哪些特色小吃让你难忘？

去漳州旅游,请问市区有哪些小吃推荐?

作为一位地道的漳州人，经常有外地的朋友问我，去你们那有什么好吃的啊，每次都要不胜其烦的回答他们，还招呼他们说如果来的话带你们吃个遍，下面我索性就整理了一份漳州市区的小吃攻略，推荐16家当地出名很有代表性的小吃店。来漳州 旅游 的朋友们可以看看参考下，绝对不忽悠！

1.小郑面煎@，地址：漳州市芗城区青年路194号。

面煎@有甜和咸的两种味道的，甜的是用地瓜粉为皮，用面粉和糖作馅，在里面加入花生、芝麻等材料。咸的做法一样，只是配料放的是胡椒粉、油葱等。

2.建国蚵仔煎，地址：漳州市芗城区大地电影院斜对面。

蚵仔煎现在太出名了，也用不用特别介绍了，这家好吃，来了就对了！

3.松树干拌面，地址：漳州市芗城区北京路298号。

这个跟沙县的那种拌面不一样，里面是加猪蹄包或其他卤料，搭配特制的酱料去拌。

4.晓文三角饼，地址：漳州市芗城区新华西路266-2号。

三角饼有甜、咸两种口味，这家的三角饼个人感觉酥脆程度最棒！

5.阿蛤洋老洲卤面，地址：漳州市芗城区大通北路和平里22幢5号店面。

来漳州不吃卤面，等于白来了，强力推荐！

6.诗墩麻糍，地址：漳州市芗城区新华西路266-2号。

这家店一般在下午就卖完了，所以想品尝的朋友要趁早哟。

7.菜头@，地址：漳州市芗城区新华西路266-2号。

这个跟泉州安海地区的菜@类似，只是我们的做法略有点不同。

8.达聪小巷五香面，地址：漳州市芗城区新华南路打锡巷36号。

9.苍园四果汤，地址：漳州市芗城区苍园路79号(近漳州三中)。

口渴逛累了，来一碗爽口的四果汤解解暑吧。在闽南这边算是甜点，在蜜糖水里放各种料，有西瓜、石花膏和仙草蜜等。

10.东悦豆花粉丝，地址：漳州市芗城区丹霞路150-9号。

豆花和粉丝的搭配听起来有点奇特吧，但是很好吃哟！

11.瑞金锅边糊，地址：漳州市芗城区胜利西路136-1附近。

和福州的锅边糊做法不相同，漳州的锅边糊比较q。

12.圆圈生烫，地址：漳州市芗城区新华北路（近东华广场）

生烫就是将一些鸡鸭猪的内脏和青菜用滚水烫过，加上面或者米粉。也可以选择不加面或者米粉。

13.东岳老牌烧仙草，地址：漳州市芗城区腾飞路（东岳新村北门站往八中方向走20米）。

14.阿肥发扁食，地址：漳州市芗城区中山公园西门大地电影院对面(近芳华横路）。

在福建已经是连锁店了，这家是总店哦。

15.亚阳(五中）沙茶面，地址：漳州市芗城区水仙大街新元城市花园1栋11号。

漳州沙茶面的汤底比较浓稠，与厦门的沙茶面不同。这边的还会在里面加卤料。

16.商厝楼甜汤，地址：漳州市芗城区新华西南十九幢十二号店面。

这个就和我们平常吃的甜汤差不多的，喜欢吃这个可以去试试。（闽南网 曾少林）

推荐一些漳州市区古城、中山公园一带的小吃吧

本小疯君呕心沥血之作啊（胖了好几斤）

和尚豆干面 地址： 芳华北路4号（中山公园后门）

推荐理由： 大名鼎鼎的和尚豆干面，这家店每天下午两点开始营业，据了解，一天中生意最好的是下午三四点左右，虽然我去到店里的时候是5点，但门口依然是大排长龙。这家店在漳州的口碑很好，价格也特别公道合理。这样的江湖 美食 ，简单美好。我很爱

胖姐古早味连子圆 地址： 漳州市香港路

推荐理由： 这家店蛮多人都知道的。汤料是红糖熬制而成，连子小圆是自制的，连子圆一个一个萌萌哒。甜而不腻是形容连子圆的最佳说法。晶莹剔透，入口顺滑。感觉很多女生都很喜欢，也常在排队。

阿国面煎@ 地址： 福建省漳州市芗城区芳华南路

推荐理由：阿国面煎@，漳州人都知道这家名店。他们去年也走出漳州拿了各种奖回来。面煎@的金字招牌响当当，面煎@代表着一种“古早情怀”。到古城游玩的人都会咸的、甜的各尝一个~（我喜欢咸的~）

建国海蛎煎 地址： 中山公园后门大地电影院往钟法路方向，走100米左侧

推荐理由： 海蛎煎在漳州你一般可以吃到两种。有“软”的和“酥脆”的，漳州人更爱酥脆的。我们也叫酥脆的为漳州传统海蛎煎。建国蚵仔煎是漳州蚵仔煎少有的老字号，老板兼厨师严建国18岁出师，从事蚵仔煎烹制30余年。店里客流量很大，蚵仔煎每日限量供应.，30多年来一直保持高人气。

府埕老牌肉粽 地址：芳华南路（十字路口）

推荐理由：这是漳州的古早味肉粽，那么多年，味道从未改变过。每天都要卖出去n个。这家肉粽经常出现在好多 旅游 达人的游记里。这粒情怀满满的粽子，承载着古街一段重要的 美食 记忆，是的，好多漳州人就是吃他们的粽子长大。

公园老牌菜头@ 地址： 芳华南路（十字路口）

推荐理由： 菜头@一定要沾酱才好吃！一定要热才好吃！是的，一定是这样的。菜头@是漳州人很爱的 美食 ，小时候就在想，为什么菜头@沾酱后会变得口感那么好，那么诱人啊。

老游麻糍 地址： 古城 美食 一条街右侧

推荐理由： 漳州大街小巷都很容易找到麻糍。在古城入口旁的一条新的小吃街有老游麻糍。麻糍好饱满，皮有q劲~软软弹弹！馅料也很丰富，酥酥脆脆，漳州人也是从小吃到大。很喜欢看包麻糍的过程呢~~花生芝麻碎中的麻糍颜值超高！

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来漳州 旅游 ，推荐你先去 漳州古城 ，

因为那里有超多美味的漳州名小吃。

三角@是漳州的一道传统名小吃，这家店挺出名的，总有老顾客不断回购，新顾客慕名而来，老板叫作林建国。三角@表皮金黄酥脆，里层白而细嫩，蘸上特制酱料，配上萝卜酸，令人回味无穷。店里还有 润饼 、肉串、甜汤等等食品可供选择，好评度都不错。

依然是一家受到颇多好评的店，虽然店面不大，但总是排着长长的队伍。 鸡蛋汉堡 的料很足，有鸡蛋、芋头丝、胡萝卜丝、玉米粒、榨菜，一口咬下去超满足，馅都爆出来了。重点是一个只要3.5元，太便宜了吧，还可以另外加香肠。

只要七块钱，你就可以享受一碗拥有十几种料的 四果汤 ，可以选择蜂蜜水或炼乳牛奶味。而且你还可以自己diy属于自己口味的四果汤，自助区还放置着许多油炸的小吃供顾客选择，还有各种口味的 钵仔糕 。

漳州古城的小吃大多集中在北京路那一块，可能有的小店不好寻找，希望你能多一点耐心，它们的味道绝对不会让你失望。最重要的是一定要准备一个256g的大胃，真的会吃到走不动道哦。