当前位置:凯发网站首页 > 特色美食 > 正文内容

十一款简单的家常日式料理用料及做法介绍 -凯发网站

zhao_admin2022-12-28 08:17:17特色美食

十一款简单的家常日式料理用料及做法介绍

有时,简单的家常菜肴反而更受欢迎,欢迎阅读十一款简单的家常日式料理用料及做法介绍,下面就让我们一起来盘点一下那些简单易做又美味的日本料理吧。

红色香肠 用料:脆皮香肠

做法:

1.脆皮红香肠一端用小刀切三刀,另一端要相连不要切断;

2.下煎锅,煎至“章鱼须”卷起;

3.其他配料摆盘。

鸡蛋烧 用料:鸡蛋3个,糖,盐,牛奶,黄油,酒一匙

做法:

1.将调味料加入蛋液混合好后,在加了少许黄油的平底锅里倒入一半鸡蛋液摊平;

2.膨胀后往自己的方向均匀卷起,再往里推到一边;

3.把剩余的蛋液继续加到锅里,起泡的地方就把它弄破。重复卷起,直到用完蛋液;

4.做好的蛋卷可以稍微整形,切成容易吃的.大小即可。

小贴士:有专用鸡蛋烧的长方形小平底锅

猫饭 用料:日本珍珠米,木鱼花适量,寿司酱油

1~2小匙

做法:

1.将鲣节刨成木鱼花;

2.木鱼花放在热米饭上,浇上一些酱油,就可以享用了。

茶泡饭 用料:米饭1碗,酱油2大匙,酒1/4大匙,梅子1个,烤海苔丝适量,煎茶

做法:

1.盛适量的饭,把海苔丝铺在饭上,最上面放上梅干;

2.把泡好的茶水沿着碗边慢慢的浇进去.茶水要漫过饭的三分之二;

3.根据自己口味加上少许盐、芝麻、日式酱油、芥末。

土豆色拉 用料:土豆,黄瓜,洋葱,胡萝卜,盐,胡椒,蛋黄酱,柠檬汁

做法:

1.胡萝卜切片焯水,黄瓜切片,洋葱切碎;

2.土豆用沸水煮过,去皮碾碎。趁热加入洋葱碎,放凉;

3.放凉的土豆泥加入胡萝卜和黄瓜片,适量蛋黄酱,少许的盐、胡椒和柠檬汁,拌匀开吃。

小贴士:

洋葱要趁热加。

蛋黄酱一定要凉了以后再加。

恋人重逢――黄油拌饭

黄油拌饭 用料:米饭1碗,黄油1小块,酱油1小匙

做法:

1.切一小块黄油放在热米饭上,等融化大概30秒;

2.浇一点酱油拌匀即可。

炸猪排饭 用料:猪排一块,蒜蓉,生抽,糖,料酒,姜片,生粉,鸡蛋,洋葱

猪排的腌制要提前一天准备。用的是猪里脊肉,一块里脊切开几片,用刀背把肉剁松,用蒜蓉,生抽,糖,料酒,姜片腌制。猪扒也可以只用单纯的盐和黑胡椒腌制,如果肉够好的话,也可以用纯生抽。

做法:

1. 猪排去除多余的腌汁,裹上生粉;

2. 裹一层蛋液;

3. 裹上面包糠,用手压紧,抖掉多余的面包糠即可。家庭制作用半煎炸的方法,比较省油。平底锅烧热油,放入猪排大火定型,中火煎炸,一面炸好再翻另一面,两面差不多金黄,转大火再煎1分钟即可;

4、鸡蛋1个打散,洋葱半个切丝 ;

5、酱汁:生抽2勺,高汤6勺,味淋2勺(没有省略,或用真露(韩国酒)或料酒代替),糖少许;

6、锅里放入酱汁,加入洋葱丝,煮开,放入切好的猪排,加入蛋液,蛋液凝固即可关火。

小贴士:

想猪排脆一些的,猪排就晚点才放,又或者直接把酱汁煮好倒入碗里再放入猪排,保持猪排的脆皮 。

鸡蛋三明治 用料:白煮蛋3枚,白吐司面包,50g装丘比沙拉酱(蛋黄酱味)1只,黑胡椒粉和盐各1小撮,午餐方肉罐头一罐,黄瓜半根

做法:

1.白煮蛋去壳后切碎,越碎越好;

2.将鸡蛋碎与2/3的沙拉酱混合在一起,调入黑胡椒粉和盐,搅拌均匀;

3.取一片吐司,将搅拌好的鸡蛋沙拉均匀地抹在上面,然后另取一片吐司盖在上面,用面包刀切去四周硬边,再对切成三角形即可;

4.午餐方火腿片成片,黄瓜切成小圆片;

5.取一片吐司,将火腿片平铺,然后抹上薄薄一层沙拉酱后,整齐地码上黄瓜片,然后切成小长方形即可。

酱油炒面 用料:鸡蛋1个,海苔粉少许,包菜,胡萝卜,面条一份,午餐肉或者火腿肠,炒面酱汁

做法:

1.包菜、胡萝卜切小条,午餐肉切片;

2.锅内加油,放入1中材料炒;

3.接着加入盐和胡椒调味,蔬菜变软后加入面条,倒入酱炒匀装盘;

4.铺上一个煎好的糖心蛋,洒上海苔粉。

小贴士:

最好是专用的日式拉面酱汁,如果买不到,可以尝试用番茄、洋葱、米醋、酱油、盐、糖、蚝油、牛肉膏混合后替代。

烤竹荚鱼干 用料:竹荚鱼1条,盐、料酒1/2勺,柠檬,酱油

做法:

1.将鱼洗净,从腹部切下,切至背部不要切片,头部也切分成两半不要切片,打开平铺,摘去鱼腮、肠等不干净的东西;

2.放入盐、料酒、柠檬汁,把鱼身两面抹匀,腌20分钟,再在两面抹少许油;

3.烤箱中放入烤网,中层,200度,预热后放入鱼,烤15分钟,中途翻面一次再刷遍油;

4.摆盘,按自己口味淋上酱油。

拉面 材料:方便面,酱牛肉,卤鸡蛋,鸣门卷,火腿,葱花

做法:

1.准备好配料,卤鸡蛋对半切开,酱牛肉切片,火腿切小片,葱切段;

2.将面下入开水锅中,再放入调料包,盛出倒入碗中,再摆上配料即可

;

标签: 家常
分享给朋友:
返回列表

上一篇:

没有最新的文章了...

相关文章

2021-12-27 20:09:59
2021-12-13 18:24:22